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做青是乌龙茶特有的交替静置与摇动工艺，用于调节失水和氧化、形成花香与红边。

这款古树红茶，条索完整带金毫，蜜香浓郁不刺鼻 汤色橙红透亮，入口甜润回甘，耐泡度在线 自己喝不心疼，送长辈朋友也够体面 日常泡一杯，暖胃又解腻，春天喝太舒服了

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中茶108 是由龙井43 经 60Co γ-射线辐射诱变选育的无性系茶树品种，是三产区商品龙井茶主要品种构成之一，风味鲜爽，适制绿茶、黄茶与红茶。

云南大叶种是分布在云南的茶树品种群，叶子大、叶质软、嫩叶多白色茸毛；它是云南茶的「原料底座」——普洱茶、滇红、大叶种绿茶都由它制成，同一批鲜叶换工艺就能做成风格迥异的多种茶。

贵州产地绿茶，前段嫩香，回口豆香，尾调清爽

包装完美，成色十足，味美色香，值得购买，大家不仿一试，下次继续选购。

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摇青是乌龙茶做青中的关键操作：把晒青后的茶青放入水筛或摇青机里摇动，让叶缘细胞破损、茶多酚适度氧化（半发酵），形成「绿叶红镶边」和花果香。

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下关•2000年•千禧红印 ，冯炎培纪念饼，淡淡烟香，以蜜香和复合型高香为主，茶汤由淡转深，汤色呈现迷人的完美的深橙红色，汤感厚重，挂杯香持续，口感饱满，先苦后甜，具备下关茶厂惯有的生茶的犀利气势，生津回甘力度强且迅速，平衡感极佳。很值得一…

红河五里冲生态茶业有限公司，代表茶品 0

乌龙茶（青茶，Oolong tea）是以萎凋、做青（摇青/晾青反复交替）、杀青、揉捻、干燥为基本工艺链的中国茶类，属「部分发酵茶」（partially fermented / semi-fermented tea）：通过做青阶段有控制的机械损伤让叶片边缘适度氧化（红变）而叶心保持相对未氧化，形成「绿叶红镶边」与花果香骨架，再以杀青终止氧化、定格品质；它在茶类谱系上介于不发酵的绿茶与全发酵的红茶之间，核心产区为中国东南的福建、广东与台湾，铁观音、武夷岩茶（大红袍/水仙/肉桂）、凤凰单丛、冻顶乌龙等

渥堆是黑茶（尤其是普洱熟茶等后发酵茶）特有的关键工序：将（杀青揉捻后或已干燥的）毛茶洒水回潮后堆成大堆，在湿热条件下依靠微生物的生长代谢及其分泌的胞外酶，使茶多酚等内含物发生以微生物发酵、酶促氧化与湿热作用为主的深度转化，形成黑茶红浓汤色、陈醇滋味与独特陈香的工序。

萎凋是制茶中鲜叶采摘后，在自然或受控的温度、湿度与通风条件下缓慢失水、叶片变软，并伴随缓慢水解与氧化等生化转化的首道工序；它在红茶中为揉捻与发酵奠定物理与物质基础（失水使叶片柔韧可揉、为发酵准备底物），在白茶中更是决定品质的关键步骤（白茶工艺=萎凋+干燥，长时间萎凋塑造白茶独特品质），在乌龙茶中则作为做青前的叶质准备。

云南万红扬茶业有限公司，代表茶品 0

安徽省祁门红茶发展有限公司，代表茶品 0

摊放是制茶中在鲜叶采摘后、杀青前将叶片薄摊静置、使其适度散失水分并发生温和生化变化的预备工序；它是绿茶工艺链的第一道环节（摊放→杀青→揉捻→干燥），作用在于防止鲜叶堆积发热红变、软化叶质便于后续加工，同时通过水分蒸发促进内含物转化（蛋白质水解为氨基酸、部分儿茶素氧化聚合、青草气散发），从而奠定绿茶鲜爽滋味与清鲜香气的品质基础。

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