
普洱侠
14小时前 · 粉丝 135 · 帖子 23
西坪泛茶:传承百年茶叶种植、制作技术
西坪出产的乌龙茶铁观音名扬海内外,西坪涌现的商业品牌数不胜数,远至"林奇苑茶庄"、"尧阳茶行"、"宝记茶行"、"南苑茶庄"等众多百年老字号创下的近代商业传奇,近至八马、魏荫、中闽魏氏、日春、山国饮艺、泛茶等茶企创造的现代商业传奇。 近年来,根据市场的变化,西坪乡镇主动引导茶农初制“恢复传统制茶工艺,回归重摇青重发酵”,加快传统铁观音的发展。西坪镇抓好红心铁观音基地建设,开展传统工艺的培训力度,扶持品牌企业的引导作用,随着传统工艺的回归,茶叶品质有了质的飞跃,茶产业发生了根本变化。 泛茶响应时代感召,决心打造中国特色奢侈品品牌,为国争光。坚持以传承百年种茶、制茶技艺为己任,带领当地茶农恢复传统,守正创新,用百年技艺改变格局,建设铁观音全生态生产基地,重现铁观音的辉煌,立志让西坪铁观音不仅是中国的,也是世界的。 泛茶“屹起成功”铁观音堪称一款用“匠心与时间”共同完成的艺术品,同时具备农遗的品饮与收藏价值。其采用20年陈铁观音发源地安溪核心产区的红芯铁观音作为原料,嫩叶采摘,重摇青,轻烘焙,从颗粒便可以看出时间淬炼出的工艺之美。条索均匀,乌黑发亮,滋味丰富,顺滑厚重,特殊的陈香与蜜香交融。一经上市,好评无数。泛茶用实践再次证明,传承百年种茶、制茶技艺是迫切的,是正确的,是远大的。路漫漫兮其修远兮,吾将上下而求索。西坪人传承着数百年的茶叶种植、管理、制作、拼配等技术,在福建、云南等各大茶产区都肩负着重要的角色;西坪茶商更是茶行业最重要的商帮,西坪人主导的茶叶品牌及销售门店遍布全国各地及海内外,堪称茶行业最大渠道商。 2023年,泛茶计划建立双万亩生态茶园基地,为百年大计原料储备夯实的基础,其中一个在云南,另一个就在西坪。


