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忙肺是云南临沧永德县勐板乡忙肺村出产的山头茶，属普洱茶，为「临沧四小龙」之一，以「香似冰岛、甜似易武、韵似昔归」的口碑闻名。

龙井43是中国茶叶研究所选育的无性系茶树品种，萌芽早、芽叶整齐，常用于制作扁形绿茶。

慧苑坑是武夷山正岩核心产区三坑两涧中范围最大的坑涧山场，以老枞水仙闻名，因唐代慧苑大师得名，与牛栏坑并列高端山场代表。

黄枝香（黄栀香）是凤凰单丛茶传统香型之一，因成茶带黄栀子花香气得名，由凤凰水仙群体单株选育而成，属乌龙茶，汤色橙黄、花香锐长、回甘力强。

贡眉（Gongmei）是以较成熟鲜叶（一芽二三叶／一芽多叶）为原料制成的白茶，是白茶按原料嫩度划分的四个产品等级（白毫银针/白牡丹/贡眉/寿眉）之一：标准规定属 GB/T 22291-2017《白茶》框架下的白茶产品（标准元数据核验，正文未逐条核验），工艺为「萎凋→干燥」两步、不炒不揉，萎凋中发生有限酶促氧化（微发酵）。直接以杭州贡眉为对象的研究显示，贡眉的风味与所用茶树品种密切相关：福鼎大白种制成的贡眉呈毫香清鲜、滋味清甜而薄的风格，鸠坑、龙井种制成

高山茶泛指在较高海拔茶区种植和制作的茶，昼夜温差与云雾环境常带来清鲜香气。

冻顶乌龙产自台湾南投鹿谷，以半球形条索和焙火带来的焦糖、坚果香为主要特征。

东方美人（白毫乌龙）是台湾新竹、苗栗一带的重发酵乌龙茶：茶芽被小绿叶蝉叮咬后制成，干茶白毫显露、五色相间，茶汤琥珀橙红，带蜂蜜香与熟果香。

大雪山（勐库大雪山）是云南临沧双江县勐库镇的普洱茶山头，以海拔2200–2750米、1.2万余亩野生古茶树群落闻名，为「临沧四小龙」之一。

炒青是绿茶初制中以锅炒（或滚筒）为主要热源完成「杀青+干燥」的工艺路线——先以锅炒高温钝化酶系、抑制酶促氧化并散发青草气，再以炒干（或炒烘结合）定型提香，由此形成长炒青、圆炒青、扁炒青、细嫩炒青等外形花色；它在中国绿茶中是最主要的杀青方式，香气倾向栗香、豆香，代表茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、平水珠茶等。

焙火是乌龙茶等茶类在初制干燥后、用热力再烘焙一次的精制工序，通过控制温度和时间塑造火功香、稳定香气；武夷岩茶的「岩韵」、冻顶乌龙的焦糖香、铁观音的浓香型，都是焙火焙出来的。