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做青是乌龙茶特有的交替静置与摇动工艺，用于调节失水和氧化、形成花香与红边。

中茶7581 是昆明茶厂 1975 年创制的普洱熟茶砖茶唛号（75=1975 配方、8=8 级茶菁、1=昆明茶厂），常被称为「熟茶之母」的熟茶砖标杆。

中茶（China Tea）是新中国第一个茶叶品牌，公司主体为中国茶叶股份有限公司，1949年创立，现为中粮集团全资子公司，覆盖六大茶类及花茶全品类。

蒸压成型是把蒸软后的茶叶装模加压，使其形成砖、饼、沱等紧压茶形态的工序。

蒸青是用蒸汽来杀青的制茶方式，也叫蒸汽杀青；相比锅炒，蒸汽更能保住叶绿素和清鲜的香气，是日本绿茶的主流工艺，中国恩施玉露等名茶也靠它，由此做成的茶叫蒸青绿茶。

云南大叶种是云南茶区重要茶树种质，叶片较大、芽叶肥壮，广泛用于普洱茶等产品。

易武是云南省西双版纳州勐腊县下辖镇，普洱茶古六大茶山之一，号级茶时代主产地（同庆号、宋聘号、福元昌等），古树茶为名优茶价格锚点之一。

摇青是乌龙茶做青中的关键操作：把晒青后的茶青放入水筛或摇青机里摇动，让叶缘细胞破损、茶多酚适度氧化（半发酵），形成「绿叶红镶边」和花果香。

湘尖茶是湖南安化黑茶中的散茶，按原料嫩度分天尖、贡尖和生尖，常以篾篓装贮。

昔归是云南临沧临翔区邦东乡的普洱茶名山寨，核心茶园在忙麓山，以兰花香、冰糖香和耐泡著称，研究推断昔归—那罕茶山为临沧茶树起源中心之一。

乌龙茶是经过萎凋、做青、杀青、揉捻和干燥等工艺制成的半发酵茶，香气层次丰富。

渥堆是黑茶生产中通过潮湿、温度和时间控制促进微生物及酶促转化的后发酵工序。

萎凋是让鲜叶适度失水、变软并发生香气前体转化的制茶工序。

山头茶是按云南普洱茶产区具体山头、村寨命名分类的茶，与品牌拼配茶相对，老班章、冰岛、昔归等名山名寨的茶以产地为名，价格行情高度绑定产地。

晒青是利用日光使鲜叶失水并发生初步转化的干燥方式，常见于晒青毛茶。

杀青是用热力快速钝化鲜叶酶活性、停止氧化并固定茶叶色香的关键工序。

润元昌是专注大班章、布朗山精品普洱茶的品牌，2011年创立，2012年在勐海布朗山乡建厂，以印级系列、千山系列和春茶发酵的熟茶为核心产品线。

揉捻是通过手工或机械作用使茶叶细胞适度破裂、形成条索并促进滋味浸出的工序。

青砖茶是湖北等地生产的紧压黑茶，砖形规整，经过后发酵和压制，汤色红浓。

千两茶是以黑毛茶为原料、蒸压成巨型柱状的安化黑茶（俗称千两茶，标准名花卷茶），靠长期仓储陈化发展出陈香醇厚风味。