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祁门红茶是安徽祁门产的工夫红茶，条索细紧，香气清鲜带花果感，汤色红亮。

普洱熟茶以云南大叶种晒青毛茶经人工渥堆（后发酵）制成、蒸压成型（或不蒸压）的普洱茶，汤色栗红、陈香纯浓、滋味醇厚顺滑，渥堆是与生茶的分水岭，仓储中陈香继续纯化。

普洱生茶与熟茶都以云南大叶种晒青毛茶为基础，主要区别在于是否经过渥堆后发酵。

普洱生茶是云南大叶种晒青毛茶制成、未经人工渥堆的普洱茶，滋味鲜爽并可随仓储转化。

普洱茶是以云南一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过自然陈化或人工后发酵并可紧压成型的茶。

平阳黄汤（Pingyang Huangtang）是产自浙江温州平阳的黄小茶（亦有黄汤芽茶），以湿坯密封闷黄工艺为代表、近年随黄茶复兴在江浙沪市场快速崛起。

拼配是把不同茶区、品种、季节或等级的茶按比例组合的工艺，普洱茶配方号（如 7542、7572）的核心就是拼配。

勐库大叶种是云南勐库茶区的代表性大叶茶树种质，常用于制作普洱茶及其他云南茶。

勐海味是普洱茶市场对勐海茶厂（今大益）熟茶发酵风味的称谓，源自1973年研制成功的人工渥堆发酵技术，7572是代表产品，以滋味醇厚、陈香独特著称。

勐海茶厂是1940年创建的普洱茶厂，以七子饼茶为特色，7542、7572、88青饼等标杆茶品均出自该厂，现为大益集团核心企业。

蒙顶黄芽是四川雅安蒙顶山产的黄茶，芽叶细嫩，经过闷黄形成黄亮汤色和醇鲜滋味。

闷黄是黄茶特有的湿热转化工序，通过包裹、堆积或密封使叶色和滋味由绿转黄。

忙肺是云南临沧永德县勐板乡忙肺村出产的山头茶，属普洱茶，为「临沧四小龙」之一，以「香似冰岛、甜似易武、韵似昔归」的口碑闻名。

六大茶类是中国现代茶学按茶多酚氧化程度划分的六大基本茶类（绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶），由 GB/T 30766-2014 国家标准确立。

六堡茶是广西梧州产的后发酵黑茶，常见槟榔香或陈香，适合长期洁净仓储转化。

临沧是云南省普洱茶重要产区之一，位于云南西南部，因澜沧江贯穿而得名，以凤庆大叶茶等云南大叶种茶树资源著称。

老枝毫是勐海老枝毫茶业有限公司旗下普洱茶品牌，创立于 2014 年，以古树茶为原料，主打孔雀系列与缘·私享紫芽系列。

老同志是安宁海湾茶业有限责任公司 1999 年 11 月 1 日创立的普洱茶品牌，由邹炳良、卢国龄创建，以 9978 配方熟茶与名山头生茶著称。

老曼峨是云南省西双版纳州勐海县布朗山乡班章村委会辖下的布朗族村寨，普洱茶名山名寨产区，以「苦若黄连、苦尽甘来」的苦茶著称，建寨约1400年。

老茶头是普洱熟茶渥堆发酵时被果胶黏结成块的团块茶，因需陈放散去堆味而得名，耐泡甜糯、汤色红浓，碎银子、茶化石是其精制再包装产品。