“渥堆”的搜索结果

渥堆是黑茶生产中通过潮湿、温度和时间控制促进微生物及酶促转化的后发酵工序。

老枝毫是勐海老枝毫茶业有限公司旗下普洱茶品牌，创立于 2014 年，以古树茶为原料，主打孔雀系列与缘·私享紫芽系列。

老同志是安宁海湾茶业有限责任公司 1999 年 11 月 1 日创立的普洱茶品牌，由邹炳良、卢国龄创建，以 9978 配方熟茶与名山头生茶著称。

勐海味是普洱茶市场对勐海茶厂（今大益）熟茶发酵风味的称谓，源自1973年研制成功的人工渥堆发酵技术，7572是代表产品，以滋味醇厚、陈香独特著称。

山头茶是按云南普洱茶产区具体山头、村寨命名分类的茶，与品牌拼配茶相对，老班章、冰岛、昔归等名山名寨的茶以产地为名，价格行情高度绑定产地。

集豪屯是广州集豪屯茶业有限公司2016年创立的普洱茶品牌，总部设于广州芳村、生产研发落地云南勐海，主打共享茶生活理念与好喝不贵定位。

红八中是新中国第一个茶叶商标，1951年由中茶公司注册：绿色「茶」字居中、红色「中」字环绕，寓意「中国茶叶销往四面八方」，是红印、7581的经典标识。

六大茶类是中国现代茶学按茶多酚氧化程度划分的六大基本茶类（绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶），由 GB/T 30766-2014 国家标准确立。

六大茶类与中国名茶的俄文对照：红茶在俄语里是 красный чай（不是 чёрный），黑茶 тёмный чай，乌龙 улун，普洱 пуэр（生 шэн／熟 шу）；名茶按帕拉季体系转写——龙井 Лунцзин、大红袍 Дахунпао、白毫银针 Байхао Иньчжэнь（Серебряные иглы）。

六大茶类与近百个名茶的中英对照：绿茶 Green Tea、红茶 Black Tea、乌龙 Oolong、黑茶 Dark Tea；正山小种 Lapsang Souchong、祁门红茶 Keemun、铁观音 Tieguanyin、白毫银针 Silver Needle，另含工艺、产区与采摘术语对照。

拼配是把不同茶区、品种、季节或等级的茶按比例组合的工艺，普洱茶配方号（如 7542、7572）的核心就是拼配。

老曼峨是云南省西双版纳州勐海县布朗山乡班章村委会辖下的布朗族村寨，普洱茶名山名寨产区，以「苦若黄连、苦尽甘来」的苦茶著称，建寨约1400年。

忙肺是云南临沧永德县勐板乡忙肺村出产的山头茶，属普洱茶，为「临沧四小龙」之一，以「香似冰岛、甜似易武、韵似昔归」的口碑闻名。

润元昌是专注大班章、布朗山精品普洱茶的品牌，2011年创立，2012年在勐海布朗山乡建厂，以印级系列、千山系列和春茶发酵的熟茶为核心产品线。

老茶头是普洱熟茶渥堆发酵时被果胶黏结成块的团块茶，因需陈放散去堆味而得名，耐泡甜糯、汤色红浓，碎银子、茶化石是其精制再包装产品。

勐海茶厂是1940年创建的普洱茶厂，以七子饼茶为特色，7542、7572、88青饼等标杆茶品均出自该厂，现为大益集团核心企业。

陈升号是陈升河 2007 年创建于勐海的普洱茶高端品牌，以老班章系列和大树茶定位闻名。

古树茶是以云南三大茶区树龄100年以上的乔木型茶树鲜叶为原料制成的茶叶产品，以普洱茶生茶为主要形态。

临沧是云南省普洱茶重要产区之一，位于云南西南部，因澜沧江贯穿而得名，以凤庆大叶茶等云南大叶种茶树资源著称。

今大福是何宝强 2012 年创建于勐海的普洱茶高端品牌，以第二代大白菜和班章孔雀系列闻名。