纯料
纯料是普洱茶市场中对限定原料来源的称呼,强调同一产地或小范围来源,但不是独立茶类或品质保证。
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纯料是普洱茶市场中对限定原料来源的称呼,强调同一产地或小范围来源,但不是独立茶类或品质保证。
百科词条陈皮普洱是以新会柑皮(陈皮)与云南普洱熟茶结合制成的再加工茶,多用成熟大红柑填茶,陈香醇厚、回甘悠长,是柑普茶的传统主流形态。
百科词条下关是源自云南大理的普洱茶品牌,以沱茶产品和独特的紧压工艺闻名,代表产品包括下关甲沱、特沱与销法沱。
百科词条昔归是云南临沧临翔区邦东乡的普洱茶名山寨,核心茶园在忙麓山,以兰花香、冰糖香和耐泡著称,研究推断昔归—那罕茶山为临沧茶树起源中心之一。
百科词条景迈山是云南普洱澜沧县普洱茶核心茶山,有约2.8万亩千年栽培型古茶林;2023年其古茶林文化景观列入《世界遗产名录》,成为全球首个茶主题世界文化遗产。
百科词条布朗山是云南省西双版纳州勐海县南部的普洱茶核心茶山产区,因布朗族世居而得名,是古茶园保留最多的地区之一,老班章、班章、老曼峨等名寨所在。
百科词条中茶是新中国第一个茶叶品牌:中国茶叶股份有限公司1949年成立,现归中粮集团,商务部认定的中华老字号,覆盖六大茶类及花茶。
百科词条易武是云南省西双版纳州勐腊县下辖镇,普洱茶古六大茶山之一,号级茶时代主产地(同庆号、宋聘号、福元昌等),古树茶为名优茶价格锚点之一。
百科词条中茶7581 是昆明茶厂 1975 年创制的普洱熟茶砖茶唛号(75=1975 配方、8=8 级茶菁、1=昆明茶厂),常被称为「熟茶之母」的熟茶砖标杆。
百科词条88青饼是 1980 年代末至 90 年代初勐海茶厂 7542 普洱生茶七子饼统称,陈国义命名、以"干仓"陈化著称。
百科词条大益7542 是勐海茶厂(今大益集团)1975 年配方定型的经典普洱生茶唛号,七子饼形态,被视为生茶标杆与价格风向标。
百科词条茶黄素(theaflavin,TF)是红茶发酵中儿茶素氧化聚合生成的橙黄色色素:红茶汤色明亮金黄、滋味鲜爽收敛的物质基础,占红茶可溶固形物干重约 2–6%。
百科词条蒙顶黄芽是四川雅安蒙顶山产的黄茶,芽叶细嫩,经过闷黄形成黄亮汤色和醇鲜滋味。
百科词条蒙顶黄芽是四川雅安蒙顶山产的黄茶,芽叶细嫩,经过闷黄形成黄亮汤色和醇鲜滋味。
百科词条普洱生茶与熟茶都以云南大叶种晒青毛茶为基础,主要区别在于是否经过渥堆后发酵。
百科词条蒸青是用蒸汽来杀青的制茶方式,也叫蒸汽杀青;相比锅炒,蒸汽更能保住叶绿素和清鲜的香气,是日本绿茶的主流工艺,中国恩施玉露等名茶也靠它,由此做成的茶叫蒸青绿茶。
百科词条普洱生茶与熟茶都以云南大叶种晒青毛茶为基础,主要区别在于是否经过渥堆后发酵。
百科词条蒸青是用蒸汽来杀青的制茶方式,也叫蒸汽杀青;相比锅炒,蒸汽更能保住叶绿素和清鲜的香气,是日本绿茶的主流工艺,中国恩施玉露等名茶也靠它,由此做成的茶叫蒸青绿茶。
百科词条普洱茶是以云南一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过自然陈化或人工后发酵并可紧压成型的茶。
百科词条千两茶是以黑毛茶为原料、蒸压成巨型柱状的安化黑茶(俗称千两茶,标准名花卷茶),靠长期仓储陈化发展出陈香醇厚风味。
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