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做青是乌龙茶特有的交替静置与摇动工艺，用于调节失水和氧化、形成花香与红边。

紫砂是以宜兴紫砂泥为主要原料烧制的陶器，常见器物包括紫砂壶、杯和茶海。

紫砂是以宜兴紫砂泥为主要原料烧制的陶器，常见器物包括紫砂壶、杯和茶海。

摇青是乌龙茶做青中的关键操作：把晒青后的茶青放入水筛或摇青机里摇动，让叶缘细胞破损、茶多酚适度氧化（半发酵），形成「绿叶红镶边」和花果香。

武夷岩茶是福建武夷山产的乌龙茶，经过做青和焙火形成岩韵、花香与醇厚滋味。

乌龙茶是经过萎凋、做青、杀青、揉捻和干燥等工艺制成的半发酵茶，香气层次丰富。

水仙是原产福建北部的茶树品种，专做乌龙茶，与肉桂并列为武夷岩茶两大主栽品种；它做出的茶以兰花香加木质香为特征，树龄50年以上的老枞水仙还有特别的「丛味」。

肉桂是武夷岩茶的代表品种与名茶，常以桂皮样香气、岩韵和醇厚滋味为主要辨识特征。

肉桂是武夷岩茶的代表品种与名茶，常以桂皮样香气、岩韵和醇厚滋味为主要辨识特征。

揉捻是通过手工或机械作用使茶叶细胞适度破裂、形成条索并促进滋味浸出的工序。

庐山云雾是江西庐山产的绿茶，主要特点是高山云雾环境和味醇、色翠、香馨、汤清。

六安瓜片是安徽六安产的片形绿茶，核心特征是无芽无梗、单片成形和末段拉老火。

六安瓜片是安徽六安产的片形绿茶，核心特征是无芽无梗、单片成形和末段拉老火。

金骏眉是福建武夷山产的芽茶型工夫红茶，干茶带金毫，汤色金黄，香气清甜。

高山茶泛指在较高海拔茶区种植和制作的茶，昼夜温差与云雾环境常带来清鲜香气。

都匀毛尖是贵州都匀产的卷曲形绿茶，芽叶细嫩，香气清鲜，滋味鲜爽。

冻顶乌龙产自台湾南投鹿谷，以半球形条索和焙火带来的焦糖、坚果香为主要特征。[1][4]

茶具是用于煮水、冲泡、分茶、品饮和储存茶叶的器具总称，材质与器型会影响使用体验。

焙火是用热力进一步降低茶叶水分、发展香气和调整滋味的干燥与熟化工序。

焙火是乌龙茶等茶类在初制干燥后、用热力再烘焙一次的精制工序，通过控制温度和时间塑造火功香、稳定香气；武夷岩茶的「岩韵」、冻顶乌龙的焦糖香、铁观音的浓香型，都是焙火焙出来的。