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高山茶泛指在较高海拔茶区种植和制作的茶，昼夜温差与云雾环境常带来清鲜香气。

圣和茶叶是勐海圣和班章老字号茶业有限公司旗下的云南普洱茶品牌，创于1979年，以老班章纯料茶著称、被称为班章老字号，代表产品为老班章青饼与新班章圣和号级。

八仙是凤凰单丛茶传统香型之一，由宋代老名丛压条繁育、因 8 株乌东山排成八仙过海之势得名，广东省审定无性系品种，芝兰花香高锐浓郁、回甘力强。

新班章是云南勐海县布朗山乡班章村（班章村委会）下辖的自然村，与老班章、老曼峨并列，是普洱茶「班章茶」核心产地，所产普洱茶以茶气足、回甘强著称。

中国茶叶常见品牌的中英文对照，覆盖普洱、乌龙、红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、花茶、新式茶饮九大类 140 余个品牌：有注册英文商标的按商标写（大益 TAETEA、天福 Tenfu、八角亭 Bright Moon），没有的统一用拼音（陈升号 Chen Sheng Hao、张一元 Zhang Yiyuan）。

六大茶类与近百个名茶的中英对照：绿茶 Green Tea、红茶 Black Tea、乌龙 Oolong、黑茶 Dark Tea；正山小种 Lapsang Souchong、祁门红茶 Keemun、铁观音 Tieguanyin、白毫银针 Silver Needle，另含工艺、产区与采摘术语对照。

蛮砖是普洱茶古六大茶山之一，位于云南西双版纳勐腊县象明乡，介于易武与倚邦之间，以保存完好的古茶园和香高味酽的普洱茶闻名。

刮风寨是云南勐腊县易武镇麻黑村委会下辖瑶族村寨、易武茶区八寨之一，地处中老边境，古茶树散布原始森林，所产普洱茶山野气强、苦涩低、回甘快。

麻黑是云南勐腊县易武镇下辖行政村、易武茶区七村八寨之一，古茶园3400亩，所产普洱茶香气突出、茶汤清明透亮，以阴柔见长，是易武最著名的山头之一。

忙肺是云南临沧永德县勐板乡忙肺村出产的山头茶，属普洱茶，为「临沧四小龙」之一，以「香似冰岛、甜似易武、韵似昔归」的口碑闻名。

曼撒是普洱茶古六大茶山之一，位于云南勐腊县易武东北，乾隆年间年产万担，后因三次大火衰落，地位由易武接替。

润元昌是专注大班章、布朗山精品普洱茶的品牌，2011年创立，2012年在勐海布朗山乡建厂，以印级系列、千山系列和春茶发酵的熟茶为核心产品线。

宋凰是宋凰生态茶业有限公司旗下凤凰单丛茶品牌，2009 年创立于广东潮州饶平县，拥有 6000 余亩高山生态茶园与四国有机认证。

茶莫停是勐腊县易武茶莫停茶业有限责任公司旗下普洱茶品牌，创立于 2007 年，以易武高山古树纯料为核心，主营普洱生茶与熟茶。

昔归是云南临沧临翔区邦东乡的普洱茶名山寨，核心茶园在忙麓山，以兰花香、冰糖香和耐泡著称，研究推断昔归—那罕茶山为临沧茶树起源中心之一。

肉桂是武夷岩茶的代表品种与名茶，常以桂皮样香气、岩韵和醇厚滋味为主要辨识特征。

四季春是台湾第三大主栽茶树品种：青心乌龙的后代，适制包种茶与乌龙茶，占台湾茶园约 13.2% 面积；但因主栽品种太集中，研究提示台湾茶存在遗传脆弱性风险。

文山包种是产自台北文山地区（核心新北市坪林区）的乌龙茶，台湾发酵度最轻的一类（约 12%–15% 氧化），条索形、轻焙火，与冻顶乌龙并称「北包种、南冻顶」。

藏茶是产自四川雅安、经渥堆后发酵制成并常压成砖形的黑茶，历史上专销青藏高原，汤色红浓、滋味醇厚，是藏族同胞的生活之茶，也叫南路边茶、边销茶。

焙火是乌龙茶等茶类在初制干燥后、用热力再烘焙一次的精制工序，通过控制温度和时间塑造火功香、稳定香气；武夷岩茶的「岩韵」、冻顶乌龙的焦糖香、铁观音的浓香型，都是焙火焙出来的。