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都匀毛尖是贵州都匀产的卷曲形绿茶，芽叶细嫩，香气清鲜，滋味鲜爽。

洞庭碧螺春是江苏苏州洞庭山产的卷曲形炒青绿茶，外形卷曲披毫，常见花果香和鲜爽滋味。

炒青是绿茶以锅炒或滚筒完成杀青与干燥的工艺路线，常形成清香、豆香或栗香。

六大茶类与近百个名茶的中英对照：绿茶 Green Tea、红茶 Black Tea、乌龙 Oolong、黑茶 Dark Tea；正山小种 Lapsang Souchong、祁门红茶 Keemun、铁观音 Tieguanyin、白毫银针 Silver Needle，另含工艺、产区与采摘术语对照。