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炒青是绿茶以锅炒或滚筒完成杀青与干燥的工艺路线，常形成清香、豆香或栗香。

中茶108 是由龙井43 经 60Co γ-射线辐射诱变选育的无性系茶树品种，是三产区商品龙井茶主要品种构成之一，风味鲜爽，适制绿茶、黄茶与红茶。

蒸青是用蒸汽来杀青的制茶方式，也叫蒸汽杀青；相比锅炒，蒸汽更能保住叶绿素和清鲜的香气，是日本绿茶的主流工艺，中国恩施玉露等名茶也靠它，由此做成的茶叫蒸青绿茶。

蒸青是用蒸汽来杀青的制茶方式，也叫蒸汽杀青；相比锅炒，蒸汽更能保住叶绿素和清鲜的香气，是日本绿茶的主流工艺，中国恩施玉露等名茶也靠它，由此做成的茶叫蒸青绿茶。

黄山毛峰是安徽黄山产的名优绿茶，外形细嫩带峰、香气清鲜，汤色清亮。

云南大叶种是云南茶区重要茶树种质，叶片较大、芽叶肥壮，广泛用于普洱茶等产品。

干燥是茶叶加工中降低含水率、固定外形和形成香气的收尾工序。

云南大叶种是云南茶区重要茶树种质，叶片较大、芽叶肥壮，广泛用于普洱茶等产品。

干燥是茶叶加工中降低含水率、固定外形和形成香气的收尾工序。

武夷岩茶是福建武夷山产的乌龙茶，经过做青和焙火形成岩韵、花香与醇厚滋味。

乌龙茶是经过萎凋、做青、杀青、揉捻和干燥等工艺制成的半发酵茶，香气层次丰富。

普洱生茶是云南大叶种晒青毛茶制成、未经人工渥堆的普洱茶，滋味鲜爽并可随仓储转化。

乌牛早是浙江永嘉等地推广的特早生茶树品种，萌芽早，常用于制作扁形绿茶。

信阳毛尖是河南信阳产的针形绿茶，条索细紧，带清香或栗香，汤色清亮。

恩施玉露是湖北恩施产的蒸青绿茶，条索紧细、色泽翠绿，汤色清绿，鲜爽度高。

洞庭碧螺春是江苏苏州洞庭山产的卷曲形炒青绿茶，外形卷曲披毫，常见花果香和鲜爽滋味。[1][2]

都匀毛尖是贵州都匀产的卷曲形绿茶，芽叶细嫩，香气清鲜，滋味鲜爽。

庐山云雾是江西庐山产的绿茶，主要特点是高山云雾环境和味醇、色翠、香馨、汤清。

六安瓜片是安徽六安产的片形绿茶，核心特征是无芽无梗、单片成形和末段拉老火。

西湖龙井是浙江杭州西湖产区的扁形炒青绿茶，色泽翠绿，香气清鲜，滋味鲜爽。