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百科词条“果香”的搜索结果
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1、看包装 产品标准号,我们目前实行四级标准体系,由高到低,国家标准(GB)、行业标准(NY/T)、地方标准和企业标准(Q)。 看等级,洞庭碧螺春作为历史名茶,当然执行的是国家标准,但是对于名茶而言,都有相应的等级之分。 碧螺春的等级根据“…
百科词条根据发酵程度的不同,乌龙茶通常可分为: 轻度发酵茶(约10%—25%)、中度发酵茶(约25%—50%)和重度发酵茶(约50%—70%)。 1. 轻度发酵乌龙茶 轻度发酵乌龙茶以文山包种茶、清香型铁观音为代表。 文山包种茶发酵程度在乌龙茶中为…
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台湾乌龙茶
台湾乌龙茶主要产于台北、南投、台中、桃园、苗栗、嘉义、花莲等地。 根据绿色发酵程度可分为三种:轻发酵乌龙茶、中发酵乌龙茶和重发酵乌龙茶。 青香乌龙茶和一些轻发酵包装茶(文山包装茶)属于轻发酵乌龙茶,其特点是绿色(像绿茶)。 冲泡后汤呈黄绿色…
百科词条 祁门红茶,产于安徽,有似花似蜜似果的香气。 正山小种,产于福建,经过马尾松熏焙,带松烟香、花香、桂圆味,算是最早的红茶。 金骏眉,为顶级的正山小种,由全芽头采制,带花果香、木质香。 滇红,产于云南,汤色红艳,口感滋味浓厚,性价比高。 川红…
百科词条白茶这么好,可惜懂的人不多 。一年茶,三年药,七年宝。只是道出白茶的一方面价值,其他方面的价值还有很多,你清楚吗? 药用价值 白茶入药典,很多著名的药店每年都会到福鼎收购白茶,存一点时间,为药或药引子,这可能是很多茶友不知道的秘密。当你到中…
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88青饼
88青饼是 1980 年代末至 90 年代初勐海茶厂 7542 普洱生茶七子饼统称,陈国义命名、以"干仓"陈化著称。
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大益7542
大益7542 是勐海茶厂(今大益集团)1975 年配方定型的经典普洱生茶唛号,七子饼形态,被视为生茶标杆与价格风向标。
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蒙顶黄芽
蒙顶黄芽是四川雅安蒙顶山产的黄茶,芽叶细嫩,经过闷黄形成黄亮汤色和醇鲜滋味。
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肉桂
肉桂是武夷岩茶的代表品种与名茶,常以桂皮样香气、岩韵和醇厚滋味为主要辨识特征。
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蒙顶黄芽
蒙顶黄芽是四川雅安蒙顶山产的黄茶,芽叶细嫩,经过闷黄形成黄亮汤色和醇鲜滋味。
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肉桂
肉桂是武夷岩茶的代表品种与名茶,常以桂皮样香气、岩韵和醇厚滋味为主要辨识特征。
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白茶
白茶是以萎凋和干燥为主制成的轻发酵茶,代表等级包括白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。
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普洱茶
普洱茶是以云南一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过自然陈化或人工后发酵并可紧压成型的茶。
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云南大叶种
云南大叶种是云南茶区重要茶树种质,叶片较大、芽叶肥壮,广泛用于普洱茶等产品。
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云南大叶种
云南大叶种是云南茶区重要茶树种质,叶片较大、芽叶肥壮,广泛用于普洱茶等产品。
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后发酵
后发酵是茶叶在加工或储存阶段借助微生物、湿热和时间发生深度转化的工艺过程。
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发花
发花是茯砖茶压砖后让冠突散囊菌在砖体内生长、形成金花(金色闭囊壳)的真菌发酵工序,是茯砖区别于其他黑茶的定义性步骤。
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金花
金花是茯砖茶发花阶段在砖体内形成的金黄色闭囊壳,由冠突散囊菌(金花菌)产生,是茯砖的品质标志,不是霉变。
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安化黑茶
安化黑茶是湖南安化产的后发酵黑茶家族,常见工艺包括杀青、揉捻、渥堆、干燥及紧压或发花。[1][2]
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