生茶标杆之7542
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本期看点
生茶标杆——7542
7542名字的由来，要追溯到1976年，为满足当时茶叶出口需求，云南省茶叶公司规范了普洱茶唛号，饼茶为4位数字，前两位为茶叶配方，第三位为原料等级，末位代表云南四个茶厂的编号。7542：说的是75年的配方，综合等级为4级的茶菁，2号茶厂即勐海茶厂。
茶品整体用中壮的7级茶叶做骨架，用细嫩的3、4级茶叶为填充，用成熟的9级茶叶做调配。整体结构饱满，松紧有度，茶品香气以花果香为主，滋味浓厚。
标杆以何为标杆
自7542诞生至今，其生产从未间断，每年必出，之所以成为生茶标杆，在于其历史的延续性、传承性，是陈化后的标本，为茶友存茶在普洱茶后发酵的时间维度上提供了一个可以参考的对象。
经典之作：不同年份的7542
自7542诞生到现在，业界内的经典之作：
73青饼：市场上对早期7542的代称，也叫小绿印
88青饼：广义上指勐海茶厂80年代中后期至90年代初期生产的7542，是纯干仓普洱的鼻祖，业界内大名鼎鼎
94事业青：因其中茶叶的“叶”字改为了事业的繁体字“ 業”字而得此名
96紫大益：1996年-2002年间生产的，外包装绵纸上大益标识用紫色印刷
97水蓝印：90年代末因包装纸中间印刷的“八中茶”的茶字是水蓝色而得此名
无R红大益：2000年左右的7542，因其带“大益”商标的包装纸出现了全红色印刷的大字与漏印了注册商标的"R"字得此名
501白布条：因整件的竹筐麻绳上栓有一白布条的，写着“责任公司说明书”而得此名。
△不同时期的7542
每年的7542虽然都是75年的配方，但用料的年份是不同的。故而不同年份的7542的价格也是横跨天际。
7542的好喝之处在于其滋味的均衡之境，一般经过10年陈化后的7542，更能凸显其均衡。
△06年 7542开汤
前有“88青”、“501白布条”，有史可循，坚守传承，7542立体而富有层次，人手一饼的7542系列仍旧值得我们品味。
一起于时光中品味，本次开汤：607批次的7542。
经过十五年时光历练转化后的7542，呈现橙红色的茶汤，轻微涩度但很快化开，滋味最能达到均衡之境的在于其第4-5泡，不偏不倚，相辅相生。
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