牛饼开汤帖 | 2101力开天地

牛饼，作为目前市场热度第一的茶，很多茶友都很好奇，到底这茶，是什么味道？赚了一波之后，到底是该变现回家过年呢？还是留着，放长线钓大鱼呢？

新茶面世，首品颜值

颜值尚可，一只壮牛，开天辟地，整体纵深感强，具有一定的视觉冲击力，当真是力开天地。

那么，味道如何呢？

干茶条索肥壮，紧实，称手感不错。以4级料为主，油润感尚强。

接下来就开汤品鉴

主泡器：大益皇后盖碗

投茶量：8.5克

冲泡用水：农夫山泉

出汤共十道

茶香

干茶：明显春茶蜜香带烟香

入水：茶花蜜香明显，尾味带烟香

初品

明显布朗茶味道，苦味成片出现于舌中后段。

苦涩回甘比较标准的布朗味，入口浓烈回甘生津快。

喉韵好，体感迅猛。

中段

苦涩味加深，持续度稳定度较好。

尾段

尾味甜蜜

综述

味沉香幽，布朗春茶，霸气浓烈。

叶底

柔韧有筋性，手感柔软，能明显看出有老料压轴。

很多人拿牛饼跟鼠饼作比较，相比之下，牛饼更加浓酽，更加饱满厚重，虽苦显，但回甘生津迅猛，留存感更强。鼠饼的更偏向于甘醇细腻。从味道上，它们是两种不同的风格。

牛饼作为生肖系列的“压轴之作”，原料又精选布朗山名寨古树茶，这个茶无论是从品质上，还是味道上，在生肖茶中都是拔尖的。

虽然现在还不是它的最佳品饮期，但是苦底清晰和涩感无一不保证了它的未来陈化潜力。

总而言之，好茶，是值得被等待的。

责编｜找找茶编辑部

地址｜广东省广州市荔湾区芳村古桥茶街南区