勐海茶厂80周年纪念茶会,和茶会上的顶级大益茶
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这是广州塔(小蛮腰)上的生日纪念广告
听说从2020年10月17日晚开始,共10天
第一道茶,你一看就知道了:这是春秋大义。
是的,这是春秋大义的第二道茶汤。
有人又要怼我:老伍,你为什么不拍第一道汤?难道是有什么不可告人的目的?
且听我慢慢解释:当时,场内的气氛非常温馨,不朦胧,但也不会明亮到晃眼的程度,所以,我专注于品茶,偷懒用自动模式拍了两张都不好看,就干脆换用OPPO的“专业模式”来拍摄。整个氛围感不错吧?焦点够清晰吧?主体够突出吧?
春秋大义,我这是喝第三次了。相比刚上市时候的前两次,这次喝着,评价有:
1、堆味轻了很多很多;因为堆味退了,甜度和香气都出来了;因为气味好了,茶汤的各方面的表现都上来了。
2、熟茶的杂味一退,我们就能够欣赏到清晰的茶本身的香气,能很舒服地感受它的粘稠度。
3、这个茶的茶气应该是所有的大益熟茶里最好的。这个“所有”,包括2000年的“班章大1号熟”、“班章大2号熟”等。证明了大益新的不锈钢罐子发酵技艺,是能保留了更多的茶本身的有效成分的。这是技术的进步,当然也导致了价格的提升。
4、回答最重要的问题:不是纯粹的班章料——我根据口感断定的,比较玄学,你可以不信,我也没必要不强求。
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