七天懂茶系列，第三期，黄茶

关于市场的乱象



早春的绿茶，经过杀青干燥后，就能卖一个很好的价格，接受的人也多。



而黄茶比绿茶多了一道闷黄的工艺，增加了工序，增加了损耗，还有制作失败的风险。因此黄茶是一种很小众的茶类，一般是订单式的制作，产量并不大。



而且现在市场上好一些黄茶绿做的现象，说是黄茶，喝起来喝绿茶没什么区别，所以需要我们的茶友擦亮双眼，注意辨别。



关于纪录片



在央视的纪录片《茶，一片树叶的故事》中，第一集就讲到了黄茶中的蒙顶黄芽，不管是从画风还是讲解上来说，都是非常好的，建议有兴趣的朋友可以看一下，真的是一部非常不错的纪录片。