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Author: 找找茶邓亚梅

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圈子: 茶评
发布时间: 2023-10-20 16:41

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2401 乔木老树大益甘润甜爽，有喉韵感，回甘持续，生津较好。小狗次方 · 浏览 3,99086

101 九二方砖100克生茶大益初泡花香浓郁，二泡蜜香回甘迅猛。做条茶吧 · 浏览 1,47788

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常见问题

青砖茶和茯砖茶有什么区别？

核心差异在「发花」：茯砖茶压砖后有一道发花工序，让金花菌（A. cristatus）在砖内生长形成「金花」，研究称发花是茯砖区别于普洱、青砖等其他黑茶的定义性步骤。青砖茶没有这道工序——工艺为渥堆→自然陈化→蒸压成砖，其渥堆研究鉴定的关键微生物也不含金花菌。看砖内有无金花即可区分。

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青砖茶和黑砖茶、普洱茶、六堡茶有什么区别？

四者同属黑茶（后发酵）谱系，但产区与产品线不同：黑砖茶是湖南安化产品，青砖茶是湖北产品，普洱熟茶以云南晒青毛茶洒水渥堆再压制，六堡茶产自广西梧州。微生物比较中，青砖茶真菌以曲霉属（54.89%）主导，普洱生茶以德巴利酵母属、熟普以 Blastobotrys 为最优势属。

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八角亭有哪些主要产品系列？

八角亭产品线以普洱茶为核心，主要有九大系列：经典常规系列（7540/7590/0432，2001–2003 年起）、早春银毫系列（2003 年起）、乔木茶王系列（2005 年前后）、黎明之光系列（2005 年起）、国营壹号系列（2013 年前后）、里程碑系列（2014 年前后）、班章系列（2018 年前后）、七星系列（2019 年前后）、岁月润品系列（2018 年前后）。

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「圣和茶叶」和「圣和茶业」是什么关系？

两者指同一品牌：集团合作品牌墙登记名为「圣和茶叶」，品牌库条目名为「圣和茶业」，所属企业均为勐海圣和班章老字号茶业有限公司，注册商标为「圣和」。

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老枝毫的品牌定位是什么？

老枝毫定位为「茶业慢生活的倡导者」，理念为「百年树人，岁月弥香」，专注于自然生长、树龄百年以上的古树茶，主打普洱生茶与熟茶。

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为什么叫「青砖」？是绿茶吗？

青砖茶不是绿茶——它是黑茶（后发酵茶），走渥堆路线；「青砖」的得名考证文献未提供，不作断代断言，英文文献统一用 Qingzhuan tea（音译，非颜色直译）。也不要把青砖茶与黑砖茶混淆：黑砖茶是湖南安化黑茶家族的产品。

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