2003年紫大益7542

关于大益茶的有很多争论，有人说大益茶量大品质一般 ，有人说大益传承经典品质永恒

不管如何，个人认为大益茶从1940到今天，对普洱茶的影响深远，对普洱茶整体的推广，甚至走向国际化有至关重要的作用，关于大益茶的品质，个人认为限于其大量生产，不能用纯料山头去衡量要求，但是其生茶的拼配技术，熟茶的发酵技术虽然一直被模仿，但从未被超越。

个人很少喝05年以后的大益生茶，原因是昆明存放环境转换较慢，二者大益改制以后市场的大量扩充，品质确实已经有所下降了，但是如果作为新的普洱茶爱好者是不错的选择，可以作为标杆对比品饮。

此款茶是朋友04年购得，一共有好几桶，知道我对普洱茶情有独钟，差不多是以送的形式给了我一筒03紫大益7542，一筒04年7262，感谢朋友，感恩在我们成长路上给予给我们帮助的人。

关于大益茶的鉴别：利益的趋势下，就有很多仿冒的东西开始出现，同时这个也引起很多朋友对原品，仿品的深究和探讨，这个也是一个有意思的事情。所以在自己无法鉴别的情况下，还是要找来路正，人品好的茶友购进，平时多喝少买，广交茶友。

大益茶仿品较多，如红大益的双U版，其饼形，后边的饼窝，包装的包法几乎和真品一样，难以鉴别，唯独茶青，口感比真品好喝。如果是一个较真的人，可以搞清楚。如果仅仅喝茶，适合我们自己的，自己觉得好喝的，健康的，生态的，喝下去身体舒服的就可以。

红大益比较乱，也是仿品的重灾区，鉴别的时候每一个细节都很关键，如04年红大益早期几次批次回出现开口厂，03年红大益会出现R带点，包括501批7542也出现R带点的情况，还有包装的包法，大益茶包装看似简单其实复杂，一般采用一个旋转形状拧一下，按一下，我自己简称为“三下五除二”还有饼窝，包括品饮等多种方式鉴别，总之有真的就有假的，有假的就能鉴别出来。

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此款紫大益采用传统的勐海竹笋铁丝包装，笋叶头盖红章7542，棉质在厚面纸和薄面纸之间，总体偏薄些，但是品质不错，不像红大益的一些棉纸包装，碰到就破，包法是典型的“三下五除二”。

   细节上此款紫大益的有几个特别的地方，首先R字母的 R竖的那一笔有缺笔，R上边的G字母不正，有点歪。同样最下边公司旁边的英文字母最后一位O不圆，略扁，英文字母XISHUANGBANNA少了一个G，西双版纳的双汉语拼音是SHUANG，紫大益没有G字母

    饼形，饼窝采用传统的大益茶饼形，茶青一看就是4级左右级别的茶，等级不高不低，略有黄片，经过10年的陈化，虽然是昆明仓，茶青已经有所变化

  此次冲泡还是我一贯的8克左右，我选用80年代台湾回流260ML大肚子石瓢壶，水温度在94度左右，首先温壶烫杯

  第一次出汤香气扑鼻，有强烈的勐海味，汤色已经开始显黄亮，略有不透，闻紫砂盖子有轻微的火烟味，第二泡开始品饮，入口香，润滑，无苦无色，味正，勐海味浓，是一款好茶，杯香浓，热嗅，温嗅，到冷嗅一直有杯香，长久的杯香是昆明仓的特点，如果湿过仓或者在潮湿的地方摆过，香气会减弱甚至没有杯香。

  直到第三泡以后，汤色还是不足够透亮，其他地方没有明显的不足，回甘快但是不够持久，略有生津，尾水表现不足够好

  综上所有特点：此款2003年紫大益7542是一款不错的好茶，拼配得相当优秀，基本无明显缺点，随之而来，其鉴别综合以上的所有。