2001年大益简体云7542重温记

01年简体云7542----这款标杆中的明星，不认识她就等于说自己是个菜鸟，严格来讲简体云是特指中茶版本的7542，但是01年简体云批次太多，有厚纸、薄纸，七、子有缺和无缺的.....不同版本、不同仓储之间的差异还是很大的，以至于现今对这个简体云褒贬不一。作为一款常规7542厂茶，简体云很早就成名，名气如此之大，到底好在哪里？好奇心对每一个普洱茶友来讲，既是推动自己不断探索普洱世界的动力，但同时也是一种折磨，所谓“求之不 得，辗转反侧”，何老讲：喝老茶必须有钱、有闲、有学识、有探索精神，还要有哲思。但是个人觉得，还必须有好奇心，若然失去了好奇心，普洱茶就不好玩。 }+ X9 z7 a1 Y

试茶时间：2016年10月13日，天气晴，温度舒适。

试茶地点：罗定市南利装饰设计集团股份公司

投茶量：8.5g

110C盖碗

罗定市市政自来水（典罐净水器）

第一阶段：汤色红黄透亮，香气纯正持久，微涩化的快，回甘生津，甘甜显花香，甘醇，生津润喉，入口带甜香果香；

第二阶段：汤色红黄油亮，陈香显木香，微涩化的快，濨味浓厚回甘好，茶水甜爽，茶气爆发，滋味饱满丰富，生津回甘快，糖香花果香，顺滑留香，显蜜

第三阶段：汤色红黄油亮，茶香纯正，顺滑，茶香飘逸，滋味丰富，茶韵甘甜持久，显兰香花果香留口，清爽带冰糖甜茶底均匀油润，还可继续冲泡。

总结：以肥壮茶菁为里，幼嫩芽叶撒面，拼配得当。面茶色泽乌润显芽毫，心茶肥壮，由于仓储专业完美，开湯冲泡汤色红橙透亮，无仓味，香气绵长纯正持久，有明显的花果香，口感丰富有层次，回甘生津快，尾水香甜。叶底嫩匀有活力！

作者80后，入门普洱10多年，深爱茶，爱茶如爱情人，有人曾称呼：罗定茶痴，其敏锐的味觉，普洱茶的认识，独到的喉韵，深得当地人的认可与茶界的认同。

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