茶在这儿，喝？不喝？

伍爷叫我帮他试茶。

伍爷找我试茶，不是因为我能喝，而是，伍爷自己不！想！喝！

喝茶喝到不想喝是什么感觉，我不太清楚。大概类似王健林或者马爸爸赚钱赚到不想赚的境界吧。

“喝完了，写份品饮报告。”

什么？写报告？我没听错吧？我又不是你的学生，凭什么给我布置作业？当然，这只是我的心里话，到了嘴边，又是另一番说辞：“伍爷，这段时间太忙啦，上下班地铁堵得要命，回家还得干家务。上次相亲，不是吹了么？我还没来得及反省反省……”

“写得好，下次再送你一些。”

“这不……唉，伍爷，看您说得，我是这样的人么？敲敲键盘码码字，这点小事儿，就不劳您费心了，包我身上，昂！”

茶，隔天就收到。翻开一看，易武熟茶，心里咯噔一下，即刻联想到九块九包邮的老班章。我这么写，茶莫停的老总和各级经销商可能要联合起来“怼”我了。先说句不好意思啊，反正我也不认识你们。

普洱熟茶，以山头命名的不多，冠以“易武”字头的，更是少之又少。凭易武生茶的口感表现，没谁敢用易武料制熟茶。毕竟，成本在那儿，发酵后的效果却不为人所看好。没谁敢干，不代表没人敢干。TB搜了一下这款易武熟茶，价格老高，符合用易武料制茶的成本。贵的虽然不一定就是真，便宜却绝对是假，比如九块九的老班章。

我先不讨论此茶用料的真伪。伍爷给我的任务是品饮，不是打假。废话少说，上图:

盒子上标注的是2016年，但没有新茶的堆味和水味。刚入口，以为有经微的水味，几泡后，确认是茶味。茶汤的通透度，证实了我的判断。

梗多，叶底较为粗老，发酵度高，熟茶当中，这种情况很常见。不一样的是，梗，都是圆梗。也许你会问：圆梗又如何？你细心留意一下，市面上7级料的熟茶，里面的茶梗，都是有沟槽的。至于个中的区别嘛，我不是植物学家，说不准，有机会大家研究研究。

伍爷告诉过我，这款茶，出奇的甜。令我印象最深的，不是它的甜，而是厚度和顺滑度之高，和茶的用料与发酵度不成正比。按常理，叶底粗老且发酵度高的茶，口感较寡又单薄；叶底细嫩加上轻发酵，口感厚且水路顺滑。这款易武熟，7572一样的粗老叶底，比7572更深的发酵度，却有着福今特级熟饼嫩叶轻发酵一般的厚滑，这显然不科学。科学不科学，我不管，适口才是硬道理。

常规，是用来打破的。墨守成规，终将被人击破。

茶喝完了，我认为滋味偏淡是唯一的不足。如果你还是要问，茶真的是易武料？我只能告诉你，没有其它易武熟茶作对比，我不敢贸然下定论。现今的普洱茶市场，消费者对熟茶的认同度越来越高，肯花高价钱尝试好熟茶的人越来越多，必然促使制茶人像重视生茶一样，重视熟茶茶品的开发和工艺的革新。无论怎么变化，是否好喝是衡量茶品的唯一标杆，而不是亦真亦假的故事。

这个茶还挺好喝，你喝？不喝？

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