【深圳 万福友】喝茶日

像往日一样，吃过早餐，便沏一壶茶，然后，就开始了一天的工作……

正如喝茶，如果没有好的茶叶，纵然有滚烫的开水，有精致的茶具，有纯熟的烹茶技艺，也是徒然。

上周五于我，就近似于一个喝茶日。水虽然是饮水机上烧开的直饮水，茶却是好茶——小庄朋友送来的印度“普瑞米亚——拉茶红”。上世纪八十年代初，本人的高中时代，我的地理老师叶老先生曾经讲过印度出产的红茶也很有名。文革前，叶先生在韶关某机关当科长，后来被打成“右派”，恢复政策后就到了安流中学当地理老师。当时怎么会想得到，还只能属于传说的印度红茶，有朝一日居然会成为自己轻易就可喝到的茶？想来真有点“昔时王谢堂前燕，飞入平常百姓家”的味道。这个茶，单就包装上看，就算得上非同凡响：黑黑的金属罐体上，打印出金色的英文说明，有“le voi de chai”的唛头，还有印度国专门的“两只大象共同托起的皇冠，皇冠底下是红紫蓝绿的旗帜，旗帜下打着Finest Indian Tea的丝带，两只起舞的大象，刚好各有一只踩在丝带之上”之标识。打开盖子，里面还有一层加了金色密封条的内盖，密封条上，原先五彩的专门标识改成了黑色；打开内盖，再剪开包装的金箔纸，就是一粒粒看起来黑黑的红茶了。

小庄告诉我，这罐茶叶，泡茶的时候宜用专门的玻璃茶壶，始得原味。由于事先并无准备，开始的时候，茶叶放多了，泡出的茶浓到有点可惜。第二次泡茶，我才注意到了合适的份量。

大约五六克的茶放进了茶壶，加进滚烫的开水，茶壶的玻璃茶叶滤里，一颗颗茶粒在水里漂滚，样子有点像养蚕时的蚕沙；手指捏住那也是玻璃的茶叶滤上下移动，只见那飘在中间的茶叶仿佛就是一个个圆圆的小球，时而集中，时而分散，不停地翻滚，煞是好看。片刻之后，拿起茶叶滤，留在玻璃茶壶里金黄而又晶莹的茶汤便可以饮用了。只可惜，我的茶杯并非玻璃质地，而是红泥做的，要不，就更匹配。端起杯子，凑近鼻子的时候，感觉并非像平时喝惯的绿茶那样茶香扑鼻，也不像大红袍那股香气、生普的木香，也不似熟普的霉香，一种未曾品过的隐隐的沉静的香味，缓缓流进嘴里。

听说，这个仅125克的“普瑞米亚——拉茶红”茶，市面上价格要300多块，听起来真的是“高大上”。小庄还拿出另外两个印度红茶，玻璃罐装的一个叫“毛里红”，铁盒罐装的一个则叫“曼彻纳维多利亚红茶”，可以慢慢品。

这一日，本想叫邻办公室的同事过来一起品茶，结果是，不意间却喝到了小黄浓香扑鼻的家乡“马田茶”，上到五楼，又喝到了高斌的菊普和生普，委实是一个名正言顺的“喝茶日”。

作者简介：

万福友，60后，深圳市儿童文学学会理事，中国当代文学研究会校园文学委员会理事，中国散文家学会会员，深圳市作家协会会员。散文诗歌小说散见于《中国教育报》、《南方日报》、《广东教育》、《深圳特区报》、《深圳晚报》、《东方少年》、《中国校园文学》等刊物。

曾获全国教师文艺作品一等奖。

著有散文集《日月漫笔》。