【昆明·季一昂】自古佳茗似佳人，但求倾世来获得
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教主说，早些年前他发现了一个很有趣的现象。
他说，有些茶，喝着喝着就想睡觉。
我不信。
我估摸着：你也不相信。
茶，在我们的印象里，都是提神的，那些茶多酚、儿茶素、茶叶碱之类的都是刺激性化学成分。你说，含有这些东西这么丰富的普洱茶，会让人边喝边打瞌睡，有可能吗？
但是，教主说：有可能！
并给我列举了诸如99昌泰啦，大白菜啦，甚至黎明的03年的早春乔木生态大饼……我要是能将他说的都记下来，现在必定是副教主了。
教主教导我说，这些经历了时光陈化的好仓储的老茶，有这样的功效是必然的。——嗯，教主常说：中期茶不先说仓储而谈别的，一定是耍流氓。不错吧？
教主还教导我说，他相信那些树龄足够老的老树做出来的新茶，都有这样的功效——因为茶虽然新，但茶树要是老到新茶有木质香的，一定有这样的功效！
教主，这里特指伍毒教教主先生，经常有大家都想不出来的惊人之语。
但你要是一个听话的好孩子，记住了，必定有意外的收获。
不是吗？
教主是不能怀疑的！
信耶稣的人，一定都相信世界是上帝创造的。
信螺丝的人，必然都相信世界是科学制造的。
信教主的人，拿到一个茶，总会下意识地按照教主的教导，投茶量，醒茶法，冲泡时间……都照着教主的教学方法来。
所以，我写这个“喝后感”也照搬了教主的格式，大家就不奇怪了吧。
今年的昆明并没有去年那么冷，但年末将至，城市也开始冷清了。还在的，依旧是三五茶友和忠诚并默默成长着的普洱茶。
有人说，喜欢喝普洱茶的人，从未孤单。因为，普洱茶陪着我们老去，等我们都老了，人在茶在；人不在，茶还在！
今天，拿到了一个茶，据给我茶的朋友说，那是2016年勐宋核心产区800-1300年树龄的超古树茶，“传茶”的2016年之“勐宋古纯·春”。
我的天，圣母玛利亚，阿弥陀佛，万能的真主，南海观音……各位过路的大神大仙，本地的土地公公，城隍爷！
这个茶真的喝到我边喝边打瞌睡！
下面，就是教主开汤法的复制版。
时间地点：昆明，元旦后某天，阳光和煦，微风徐徐
泡饮水源：珍茗金龙山泉18L桶装山泉水
冲泡茶具：160cc普通瓷盖碗、普通品茶透明玻璃杯
冲泡水温：沸腾97℃（昆明地势太高，总不能烧到100℃）
投茶量： 5g
茶品状态：2016头春，新茶
冲泡方式：1-8泡秒出，9-15泡从3-15秒递增，15泡以后20秒以上闷泡出汤。
第一次比较正式的写评茶，有点乱，所以我标一下序号。
那么我们开始。
我喜欢把茶比喻成人，因为我是个男人，所以我更喜欢把茶比喻成女人。
一、包装：棕灰色瓦当为图背景，烫黑金“传茶”两字居中，左有手工加盖的印章。还行。
二、茶饼：圆的，条索分明较整齐。细看条索，并未挑拣黄片，但采摘级别较高，一芽两叶，“大叶种”识别性不是很高。芽叶分明，饼内一口料，芽较多且芽叶带毫。其貌不扬。
三、开泡洗茶，汤清澈透亮，颜色较浅。公道杯及品茗杯香气淡雅，花果香。冷杯冰西瓜香。
其实上面那段是按教主套路来的……以下正式开始……
第一阶段：1-8泡
过程。第1泡入口微甜，茶汤香溶于水的样子，汤感细腻，入喉便带有强烈木质气，树大应该不是吹的，下坠感非常强，喉咙至肚子一条流畅的直线。第2~5泡依旧跟第一泡差不多，落差较小。工艺确实不错哦。第6~8泡，开始微甜减弱。不对，我怎么感觉喉咙里像有蜜一样的甜，这是什么情况？
小结：茶是甜的，是因为单糖类小分子溢出，每泡之间落差较小做到了平稳持续。香的不明显，却带给人舒适。
在此，调戏一下教主：教主，我怎么就这么精神呢？
第二阶段：9-15泡
茶味出来了且伴随着回甘生津。茶汤依旧细腻，木质气却明显的更强。虽然跟第一阶段不同，但是依旧有欲望喝下去。因为确实喝着很舒适。叶底开始泡开，活性良好，从叶片表层角质层看，有韧性和力量，再此证明古树无疑。身体由内而外的发热，后背明显发热，整个人热乎乎的，非常舒适。
小结：这个阶段，依旧把落差小表现的非常优秀！茶味味和回甘生津，因为大分子类酚类物质（茶多酚、儿茶素）、碱类物质（茶叶碱）的溢出。
教主啊，我错了，我真的边泡茶边有明显的睡意，要是数错数了，你千万要原谅啊。
第三阶段：
茶汤，我感觉几乎就剩下甜了，回甘没了，甜，甜；香已全无却又感觉到环绕口腔。茶汤感细腻，水路畅通。
小结：几乎只剩大分子的溢出了，回味阶段，若有若无。
教主啊，我错了，我边泡茶边打瞌睡，没办法写到底是几泡了。
最后也是开始的总结：从口感上看，也许是受气候的影响，此茶算得上一个不错的美女，但不足以达到凭容颜外表可以衣食无忧。从整个体验过程上看，此茶算得上一个有足够内涵支撑的美女，起码喝着舒服，我本人非常喜欢、愿意跟这样的美女在一起，打瞌睡。
啊西吧，求教主赐我一个这样的妞吧！
这里不知道该不该提出韵味一说，但是我喝茶喜欢去感受，不管你信不信，反正我是信了。此茶，是一个很有味道的女人，气场就很强，传递给我满满的想睡觉的能量，我仿佛看到花海中远处一棵大树，却又亭亭玉立！
关于图片说明：因为喝得太爽，照片忘记了怕，大伙将就看。谢谢！
另外，剩下的茶饼如上图，都寄到广州老伍家了，要蹭茶，找老伍~~~~
作者：
季一昂，伍毒教教众，昆明人士。普洱茶里摸爬滚打10余载，一身武艺无所畏惧，教主也要质疑一番，服理不服吹。只要客观，就喜欢；爱各地乱跑，顺便研究各地泡茶用水优劣，喝茶多，吹水少。说得有不对之处，各位多包涵。
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