【广州 辉记】以人为友，日久可见人心； 以茶为友，岁长方闻茶香
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周日，上午10点，东方美韵喝至第四泡，喝不下去了。
不是茶不好，只是，突然发现，品茶的人的态度，辜负了制茶人的认真。是时候正儿八经地记录茶，和喝茶的感受。以前我不正经吗？非也。我本就循规蹈矩，偶尔腹黑损损伍老师，装一下捣蛋鬼罢。
伍老师大家都认识，不认识的大概也听说过他。和伍老师交往的时间不长，如果将我过往喝茶的经历按比例浓缩成一年365日的话，我大约是在12月16日认识伍老师的。咋一看这话很难理解，多看几次你就会明白。我只想说，认识伍老师的这15天，买茶花光了我的积蓄。伍老师，我说过今天不损你了么？你乐啥子乐？
如果没有认识伍老师，也就不知道二姐的大益茶体验店。这是我唯一见过的，最气派的体验店。里面转一圈：林林总总的经典茶品，典雅精致的茶具，曼妙纤盈的旗袍。燃鹅，重点是，那群年轻漂亮的妹妹。不是说好了么，专心喝茶。
二姐，是茶坛的传奇人物，也是旗袍的顶级玩家。东方美韵，是二姐以旗袍为主题而打造的茶品。能将事业和爱好搭一起玩出成就的人，真的不多。第一次喝美韵的时候，成品还没出，只有些许茶样。茶汤没带来什么惊喜，倒是茶底的味道令我难忘。经验告诉我，这茶不错。鉴于美韵华丽妖娆的外表，要不是二姐订制的，我便不会去尝试。为何特别青睐二姐的订制茶呢？不是为了蹭二姐的面子，只因二姐2010年出品的云鼎，是我的最爱，没有之一。
日子就这么过去了两个月，伍老师给我电话：东方美韵上市了。说来也怪，比起第一次的茶样，成品好喝多了。唉，怎么又是伍老师，怎么老是伍老师，怎么总是伍老师。好像不提伍老师我就写不下去的样子。我发誓，今天再也不提伍老师了（下文用老乡代替）。下午，我还是屁颠儿屁颠儿地赶过去。体验店里好不热闹，茶桌围满了人，泡茶的是老唐，不是漂亮妹子，美美的心情刹是打了五折。老唐一如既往地热情招待，那个我的老乡，还是延续一贯的风格，将小伙伴们逐一介绍互相认识。围坐的茶客们，都在品论昔归熟砖（就是老伍砖，原来你们都不知道的时候我就喝过了，你服不服？），礼貌上我也要尝两杯。诶，还真不错。老乡见我表情满意，特意凑过来问道：
“这茶已接近尾水，感觉怎么样？”
“完全出乎意料。”
“这是新茶呢。”
“少忽悠我，老司机了，我又不是新手。”
老乡笑而不语。这也是他一贯的风格。
“老唐，我要喝东方美韵。”跟老唐打交道就得这么直截了当。
“好！”二话不说就撬饼，老唐就是痛快。
还没喝完，老乡又凑过来。这一次，他的话风变了：“搞一件东方美韵，分了？”
“必需的。”
“嘿嘿嘿~”这一次，老乡好像看出了我的心思似的，无需多问，竟能知道我也认可了。
快过年了，忙里忙外的，分茶的事，也就忘得一干二净。茶一直存老乡那儿，反正钱没给。宁教天下人付我钱，休教我付钱予天下人。
也就前一阵，老乡征集各种生熟新老茶评，我自告奋勇，因而有幸获一饼东方美韵。数位茶评人中，无疑我对此茶最为熟悉。自信满满地拍照片、撬茶、烧水。从第一泡喝到结束，从满怀期待到心生疑虑——备受几位茶评者好评的东方美韵，我却喝不出滋味。是我出问题了？还是茶出问题了？怎么回事？微信群里，不断有茶友参与拼件购茶。他们越认可，我越不是滋味。这方面，我从没这么栽倒过。越琢磨越焦虑。
闲聊中，我似乎回忆起了唐山张军的一句话：说到喝茶，我只是小学生水平，还得多多向大家请教。一款茶，每一次喝，感受都不完全一致。喝一两次贸然下的结论，有点武断。多喝几次，综合每一次的感受，再下结论不迟。
于是我又抱着试一试的心态，再喝一次，所以才有了文章开头的那段情景。其实，东方美韵，每一泡都很好喝，真的。停下来，迫不及待地留下以上文字，以作自省。回想起曾经写过的茶评，为了尽快完成茶评，都是仅喝过一次后便草草下结论。张兄早就提醒过我，我却不以为然，最终自以为是地栽跟斗。我为何不学习张兄的品鉴态度：不管你经历了多少，懂得多少，都以一个归零的心态，重新去认识新事物。
微信群里，大家纷纷晒图片，表示已经收到了心仪的东方美韵。我呆在家里，把老乡赠的茶样，一泡接一泡地喝完——有布朗料子的、有易武料子的、还有拼配的。别急着知道好喝不好喝，喝明白了我便告诉你。在二姐的大益体验店里，女茶艺师很多。别急着问我谁最漂亮最可爱，等你看明白了，最后你会发现，二姐才是那位最具东方美韵的女子。与其说，二姐在做茶，不如说，二姐把美融入普洱茶，供大家品鉴。
东方美韵，你过喝吗？
后记：
此茶评，通篇没有细致的口感描述。其实，那些“浓稠、厚滑、平稳，甘、甜、润”等形容词，并不足以体现茶的品质。茶，好与不好，还是得要自己喝过才知道。普洱茶，越存放，越醇和，哪怕今天你不喜欢，但只要这茶的内质在，说不定，日后你会爱不释手。
借此，感谢张军张兄对我的指导，也感谢伍老师对我的认同。以人为友，日久可见人心；以茶为友，岁长方闻茶香。
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