【江门 茶度】学习品饮大树料,2004.04花开富贵乔木生态沱茶
与教主的缘分是在2016年。
在好友推介下,我进了益哥的福利群,期间只是一个默默拼抢红包的小伙子。
事情发生在寒冷的年末,心想,快过年了,找个达人推荐一些好茶,过个好年。然后默默地主动联系了教主,那时候教主推介的是郎河的04标准采摘式的易武,教主的教导就是当时采摘的时候,不像今天的易武一样连带了叶柄,而是像布朗茶一样只要芽头或者叶子,不带叶柄的。现在回想,就从那时开始不知不觉地将自己诱拐进了伍毒教茶毒分坨,从此踏上爬坑之旅。
这茶是教主推介的第三款大树料茶,易武、邦东,就到这乔木,今天给大家分享这茶,是因为这茶的表现,还有性价比,实在惊人。
这沱茶一整条为8坨,每坨规格为100克。
透过包装,都可以闻到一股茶香,拆开后,愣了,眼没花吧,竟然有传说中的红丝带,再闻茶体,感觉实在太干仓,因为除了茶香,竟然没有一丝的异味,还记得教主的一句话:中期茶不讲仓储的,都是耍流氓行为。
肢解沱后,可以见到,用料是比较高级,大家可以看出,芽、叶与茶梗的比例,芽与叶的比例甚至基本上是1比1。
这,就是传说中的“一芽一叶”顶级配备啊。
取茶8.5克。
PS:我不是会告诉您们,我之前是连投茶量都不懂的,教主在各类放毒帖里,告诉我们投茶量是容器容量的1:20。
我计算出来了,哈哈,谁叫我是小白中的战斗机!
品饮经过汇报
第1道:
第一口,闻茶汤显兰香,滋味淡,但香气竟已入水,程度还较高,在还没完全施展出能量的时候,有这样的表现,就这茶的价格来说,已经是逆天。
下咽后,回甘回甜迅速。
第二口,留在口里,含着几秒,您可以清晰感受到这茶汤的厚度还有粘稠度是比较高的,生津在舌后部。
伍毒教“茶度秘法”:趁着欣赏第一道,湿醒5分钟,开始第2道。
第2道:
上述各种指标,均有所提高,人口丝滑,回甘回甜提升,口腔内外香气怡人。
第3道:
开始出现微苦微涩,约7秒左右消失,满口甘、甜、香,且持续时间较长。
第4~5道:
苦涩味继续攀升,估计到顶峰了,不适感化得较前快,汤感丝滑,黏黏的,甘、甜、香这几种感觉不断聚集在口腔内,爽歪歪的。
第6~8道:
茶汤的滋味开始下降,回甘继续攀升,到新高度。
第9道~第12道:
高峰到达尾声,享受甜水,还没出水味。
还记得教主支招,如想您家领导喜欢喝茶,支持买茶,这时候请领导喝就最适合。更何况是大树料,属于浓甜的范畴,包中毒!
喝完12道后,就感觉喝不动了,就没有进入闷泡的过程。
不过相信,如果一直控制水温在90~95度来泡这茶,泡17道应该是没有压力的。
第二道汤色 第五道汤色和叶底
虚心求教
对于何为“香气入水”,这个问题一直在缠绕着本小白,无奈,生普的味道富有一定层级感,难以很好感受这种感觉,有天突然灵机一动,为何不去试试以“香气”著名的观音?
于是乎去了一家茶庄,大大声叫老板拿最香的观音出来试试,探讨一轮后,顺蹭20克回家继续学,本人入教之后,对于这个“蹭”字诀,这样运用得好不好?大家给点掌声吧?
直到完成这个品鉴文章,很可惜,我还是不能用言语形容那种感觉,只可以分别出,有或者没有。
望各位大神,多多指教。
作者简介
茶度,江门人,没经教主同意,私自取名茶度(毒),在教里的茶分舵中,不断接受着各种好茶的煎熬,望早日可在伍毒教毕业而努力。但期间一直不敢窥视书画毒、音响毒、摄影毒、陶瓷毒等四大分舵。回想上次只是一个脚趾头接触了苏总的陶瓷毒,钱包就已经遍体鳞伤,但是深信这样的环境,绝对可以让一个小白,摇身一变成为一个大白。
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