古韵尚整体,今风需便捷
在这个高速运转的社会,很多事儿都在默默地改变着,也许一个个日子过去,我们都没有察觉我们的生活节奏有什么变化。
但是,变化的确在不断地发酵、发生、发展。
2005年,包装也开始讲究了,八个“中”字围着一个“茶”字的式样已经逐渐被舍弃,花花绿绿的印刷、繁复的表达,都出来了。满大街都是357克茶饼的时候,很多生产商将自己的茶饼做成了500克,甚至1000克,更有甚者是3000克……
谁知道,近两年,饼子却越做越小,已经见到了一些厂子将茶饼做成了7克或8克的药片状了。
“六山缘”为了跟上潮流的变化,忍痛将仓库里沉睡着的好货,2005年看起来太小的357克常规饼,撬散,装袋,每袋8克。
将撬散的饼每8克装成一袋。
每两袋装成一盒。
每10盒装成一条烟一样的形状。
每一条烟都贴上了“六山缘”的防伪标识。
新颖,大方,有创意,好携带,不用称——每一袋子刚好一泡。
做这种笨功夫的目的,就是一个:方便自己的顾客。
替现在忙碌的人着想——
出差么?带上一条;
在办公室不能摆开一套茶具么?带上一条;
送朋友?来一条!
质量?来来来,老伍告诉你:
开出一包来,称称,刚好8.1克
,赚了!![]()
开干茶,条索完整,芽头、叶片带毫毛[请放大了看,1920*1080像素的图,不带骗人的]。
嗅之,有点老味儿了。
观之,芽头变黄了。叶片变黑了。
——外观上来说,符合12载陈化的特征(手机偏色不关我事
,若有意见请赞助一部单反,谢谢![]()
)
100摄氏度沸水,泡开。
茶汤橙黄(又骗色了
),茶汤表面泡沫丰富,持久不散——茶内质不错,仓储顶级。
啜饮之,你就会发现:
1、香气入水;茶汤中茶味丰厚,粘稠度中等稍微有稠感——应该说,12年广州干仓后算是表现很好的了。若是仓储不好,那么,这个粘稠度就完蛋了,保证其淡如水。
2、甜味相当突出。在一款中期茶里,干仓转化了12年之后,甜味肯定不会跟新茶一样明显地甜,而是一种溶入了茶汤里的甘甜,没有了新茶的冲击力,但还能保持着甜味;而且,它还有一个特性:持久性比新茶要强。这,也是干仓的一个特点。
3、涩。涩本来是化了之后生津的重要因素,而一款茶如果陈化了12年还涩的话,或者涩停留得太久的话,都是原料不够级别的原因。这一款古韵今风生茶,涩退得相当好,有涩,化得快。
4、耐泡度。通过了老伍的折腾——紫砂壶、钧瓷壶、盖碗——各种折腾,这个茶的耐泡度还是不错的,在老伍手下居然能撑过10泡不出水味,算是够厉害的了。
这个茶汤,看起来就是粘稠啊。
这是盖碗泡的第三泡茶底。
这是钧瓷壶泡的第9泡茶底。
总结:
1、干仓茶,而且有点太过干了点。
2、各项指标都是2005年普洱茶里的不错的茶。——当然,不能跟白菜比,不能跟先行者的大树茶比。
3、能当做广东仓的干仓标杆。
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