媲美高端的熟茶，五子登科-熟

芳村里的五子登科生茶，被人炒得沸沸扬扬，价格扶摇直上。炒茶的老兄估计口腔是“德州精密仪器厂”的产品，说“这是老班章古树生茶”。吓得我连试试都不敢了——这价钱这么高，咱们还是，呵呵，稍等一下，找到仓储好的散饼再说。

一个兄对我说，他买不起生的，听说五子登科熟也不差，就给我送来一罐，试试，看能不能买。他网上查了资料，1401-五子登科熟，据说是按全新配方压制而成。

那就试试吧。

一罐子，就是五饼小小的饼子，每个饼才150克。

嗯，幸好不是250

这个铁罐的底部居然还打了两个小孔。这个在云南，或者北方，还是很必要的，有跟外界交换空气的通道。

铁罐外面有塑料薄膜，将那两个孔封住了。这是让广东佬应付潮湿气候的。

看起来还算比较贴心。

看起来，饼型不错。

又矮又胖的饼子，就一个典型的矮冬瓜。

拆开包装看原料，精挑细选，工艺的精益求精，条索均匀统一，外观品质控制比较整齐统一。

乍一看，就是龙柱的缩小版：

纯粹的芽头料好像是。

但仔细一看，有嫩芽、老芽，第一叶，都有。

据说此茶用料，发酵程度适中且发酵后经过三年的自然陈化。我们都知道，大益改制后，在没有用最新的发酵技术之前的那些年代（2005~2015），做这些高端的熟茶都是拿陈料来做的。2016年之后的产品，高端的都用上了新技术，就是叫“黑马”的那种，刚开始的时候我还以为是老料新压呢，其实还是因为“黑马”跑出来没啥堆味，跟江湖上的竹筐离地发酵、木箱离地发酵、不锈钢离地发酵、亚力克离地发酵……一个意思，而已。

从底面对比，看出来：选料级别较高，压制较松，茶叶索条分明饼面漂亮。 

应该是经过了筛分提毫、精制拼配而成。

都知道老伍泡茶肯定要湿醒。

湿醒的方法：1、洗茶，一道也好，两道也行，快进快出，100摄氏度的水开始浸透了整块的茶，水分就进去了那些整块的茶条索的缝隙里。2、沥干净盖碗的水，静置，开盖，不能翻动——这个是要点，一翻动汤就混了，看着不好看，喝起来就不爽了。

目的：让所有的茶条索都接触到水，都湿润过，待会儿泡起来，每一泡的滋味就均匀。

第一道汤，看起来很透。

毕竟是有了将近四年的陈化时间了。

第四道汤。

我们家太小，窗帘倒映下来，有点不容易看。您就凑合看一下好了。

第二道汤。在公道杯里看，还算可以吧。

如果要达到透亮的程度，估计没有七八年是不可能的。但才四年就有这个效果，还算不错的。

叶底。拼入了一些发酵不太熟的青梗。

这是甜味的来源。

总结：

1、先说最重要的：这个茶，还可以，能给人惊喜。

2、汤的厚度，在芽头料里算是上等表现了。更何况，这不过是台地茶的芽头而已，你可千万不要拿古树料的芽头的厚度来要求它。

3、香气不错，有荷香，有枣香，混合的香气相当讨好。

4、有那么一点点韵。

5、耐泡度还行吧，滋味均匀的5泡，浸泡一下第六泡的滋味也不错；如果要喝第七泡，那就得有点耐心，让它就那样泡着5分钟甚至10分钟，还行。

6、要说买来喝，是非常值得的——相对于勐海之星、金针白莲和龙柱，这个茶的性价比高。