对冲,认识黄金叶——且看十二年的时光洗礼
2018年【黄金甲】
黄金甲饼形端正,
松紧适度,条索壮实。
黄片中夹杂着正叶,
相互融合。
2006年【云龙布朗老树茶】
-勐海诺源茶厂出品
饼面金黄,
条索粗大肥壮,
完整清晰,
仓储干净、完美。
对冲,汤色比较
左右开弓出汤中……
黄金甲(左)与云龙布朗老树(右)
第3泡汤色
黄金甲(左)与云龙布朗老树(右)
第6泡茶汤
黄金甲(左)与云龙布朗老树(右)
第15泡茶汤尾水
黄金甲(左)与云龙布朗老树(右)
对冲,叶底比较
【黄金甲】叶底
黄片中夹杂着正叶,
叶底粗壮,嫩梗明显,
条索清晰,有韧性。
【云龙布朗老树茶】
叶底基本都是黄片为主,
经过12年陈放,叶子
颜色已转化为深色,有韧性。
对冲,总结
2018【黄金甲】
看官方介绍,【黄金甲】是名山名寨的黄金组合,精选易武,布朗等山头名寨的古树金叶+正茶,经过数十次配方研究,最终达到形质合一,内外兼备的完美呈现。的确,【黄金甲】给我的感受是,厚度高,回甘生津明显持久、余韵悠长,且显香扬水柔,两者之间达到一个平衡,完美融合而成,是一款不可错过的好茶,相信再陈放几年,会有更出色的表现。
2006年【云龙布朗老树茶】-勐海诺源茶厂出品
汤色橙红,明亮通透。茶气足,厚度较高,伴随微微不易察觉的陈香,丰富、明显的蜜香,入口顺滑,低苦低涩,回甘明显,满口生津,滋味醇和而甘甜,是一款不可多得的12年干仓广仓老黄片。
对冲,展望
纵观普洱茶发展史,从湿仓到干仓、从古树到台地、从纯料到拼配、从山头到小片区、从小青柑兴起,对熟茶的进一步推广到现在高端熟茶的出现,普洱茶每一个闪光点都不会被放过,正是有了这些竞争,普洱茶才会发展得更好。
近几年,市场出现“黄片”热,不少大品牌也纷纷推出相关产品。如:
大益2018年【黄金甲】;
中茶2017年【岁月沉香】;
正皓2018年【黄金叶】
……等等。
所以,黄片不再是以前上不了台的东西,我相信将来黄片将会被更多地发掘!
(以上均为个人观点)
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