米饭拼配了才好吃,茶拼配了好喝,作业拼配了好上交……有关拼配的问题
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配出来的生茶
中山,李厨味馆。
中午吃饭的时候,“厨神”朋叔也下来了,龙哥给了他两盆看起来相同的米饭,朋叔只用筷子各夹了一点点,就能吃出两盆饭的区别,甚至还能知道哪种米要占的比例是多少,应该要怎么拼配。
他开始和大家讲各种米的拼配的学问。
我忽然想起来很久以前看过相关的文章,粘乎乎的新米和硬邦邦的旧米拼出合适的比例,就能煮出非常宜人的口感。朋叔小时候吃饭时,他的爸爸也会拿家里的旧米和新米拼在一起,也一样好吃很多。这就是店里的炒饭粒粒分明且如此有嚼劲的原因。
想想我那神一样的妈,喝茶的时候,一个拼配过的茶饼,只要喝一口就知道里面的茶叶来自哪座山的什么年份的茶叶,甚至还知道茶树所生长的海拔(别人瞎吹的,估计是为了拍她老人家马屁)。
拼配出来的熟茶
看来我连门槛前头的阶梯前面的空地都够不着。
一些大神也能喝出一瓶葡萄酒里的各种葡萄的占比。
再然后就想到了在画室学习时,我们的作业。遇上放假时间超过30小时或者老师心情不好,就会布置n(≥10)张作业,我们翻翻书,看看数量,就去储物柜里翻找起来。柜子里有平时上课练习的、空闲时间乱画的、没听清楚作业不小心画多了的……或者在比较久之前老师也布置过较多的作业,翻检过后全丢在角落的书桌上昆仑山脉里。找一找?
外面卖的米不可能百分百都是新米,或者旧米(那就更没人要了)。所以作业也不可能全部拿旧图蒙混过关,画还是要画多几张的。
天下之所谓的“拼配”,大概就这样。
李厨味馆欢迎您!
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