六山缘“己亥·吉祥”，绰号“益街坊”

上山学道

话说，己亥年是个好年份。

1、老伍2019年带的学生都挺行。2、2019年云南春天不怎么下雨，茶发芽迟了。所以嘛，我就在四月底给自己放了假，上山学道去了。

当然，大家知道，学的是茶道。

刚好，六山缘的陈总还没有回广州，嘿嘿……

己亥·吉祥

我来到的时候，陈总刚好从西半山下来。

还给我带回来了西半山早晨的视频。

从初制所看西半山的早晨

就因为这样，老伍学道的“临沧茶初制”部分没学好，可惜了可惜了。

我们都知道：不管你生态怎么好，工艺若不是顶级的茶，也难说好。所以，得试试！

好像大伙儿看到这里，就知道：老伍又找到蹭茶的借口了！

初试

初试，刚好碰到了一个叫小漫的美女茶艺师，这样， 我就可以安心喝茶了。

小漫老师的专业英姿

小漫老师泡得非常好，这个茶一出来就是几个字：甜，香，厚。连她自己都惊艳起来了。

她说她的诀窍，是将茶饼撬出来一块块的，先弄成一条条的。我服得五体投地。

再试

喝完了小漫老师的手艺，我又不服了：难道我泡不出来这样的好口味？

第二天，我自己来！

程序就是我的惯用手法：湿醒，一道道的来。

第一泡出来，闻闻茶汤：就是淡淡的烟香味，烟香味里透出了浓郁的西半山甜香。这个，比小漫老师狠了点：原汁原味，不加修饰。

这是第二泡凉下来的茶汤

喝下去，这个淡淡的烟香味一直融在茶汤里，伴随着“吉祥”的厚度，滑下肚子，然后，茶的本香返回到鼻腔里，觉得整个人都是香喷喷的。

滋味柔顺，醇厚浓郁，回甘生津迅速，喉部非常舒服。

最重要的一点就是：尾韵足；在口腔里的茶味，一直都没有变淡，舒适得让你舍不得喝下一泡。

这是第3泡的叶底形态

看茶底，条索清晰，芽尖肥厚多毫，叶片壮实完整。

这个，是“吉祥”的高潮期表现。一直延续到第13泡。

第14泡开始，内质的溶出开始减缓，减少，甜水变成了主角。

这是第14泡茶汤

可是，这个茶倒下来公道杯所形成的泡泡还是多，而且坚强。

这是第15泡的茶底

要说“吉祥”耐泡，还是真的耐泡，二十泡后，仍留有香甜滑柔感，水浸出物之丰富程度可以直接感受得出来：因为它的甜水里，仍然还有着厚度。

“吉祥”的叶底在阳光下

“吉祥”的叶底在房檐下

益街坊

这样的茶，数数西半山上的名寨：

陈总不肯告诉我这到底是具体到哪个寨子的古树叶子。毕竟这是他的商业秘密，咱们也不好问得太细，只要是好茶，那就喝吧！

嗯，这是一个喝茶人的态度！

但，喝茶人还有一个态度就是：这么好喝的茶，你要是卖个天价，咱们只好退避三舍了。

陈总说：这，是我们六山缘2019的第一款产品，咱们干脆，就来个益街坊价好了。

陈总，到底怎么样的价才算益街坊？

360元一饼吧，算不算？

算！