【大益】看陈化了十五年的神茶7542，大益为啥能成神
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今天有点空，而且太阳公公也照耀着长洲岛，就将家里2004年的7542都搬出来晒晒。
此晒不同彼晒啊，小心点。说不定砖头满天，头上长包呢。
这里三个茶，都是7542，都是伍家仓里引人口水的好东西，光这个包装纸看上去，那些“有油党”，还有“虫眼党”，估计都想一窝蜂冲进伍家公馆马上开抢。
啊，不对，我这个“博字饼”是单饼存放的，居然“有油”？我就解释不清了。不解释，如果你觉得没油的更好喝，拿来对冲一下？
从左到右，批次不一样。
410-7542，420-7542，博字饼7542。
这个“博字饼”，它的批次到底是430，还是440，我忘记了，原谅我，太久了，而且我年纪一大，记性就差了。有大票的老兄，请指点。
至于指指点点，就免了吧。
本来还有个401-7542，有个417-7542的，我嘴馋，早就喝光了，连包装纸都不见了好多年了。
从前，嗯，买的时候都是比较便宜的，也就是百块钱人民币不到的样子。
前些年，2015年吧，就开始贵了，现下都上千元了，去年到1500+。曾经帮我一个同学买过一整件的，也买过零散筒的，承蒙他送了我几饼，忘记了放在家里哪个箱子里，体力不支，就不搬出来了，免得闪了老腰。
现在说说为什么7542会从“标杆”级别飞上神台。
这个很简单，大家看看上面的价钱的对比就知道了，并不是别的原因，原因就是大家将它的价钱推高的。并不是卖茶的一厢情愿推高的，是整个市场（销售者和消费者）联手推高的。
为什么？很简单，因为勐海茶厂改制了。有人很怀念“改制前”的好东西，总觉得比“改制后”的好。其实，未必啊未必。待会儿开个汤，根据事实说两句。
——正是因为便宜，这个茶那时候消耗得不少。不就是430或者440嘛，就算后面还有450批次，每个批次出一吨，就是45吨而已。整个中国那么多消费者，时间那么久，够喝么？不够啊。那，茶就越来越少，想喝的人越来越多，这不是“物以稀为贵”么？它能不涨上神台么？
还有，它出来的时候便宜得够狠的，买回家没存放好的，太多了；能卖的茶越来越少；今天仓储好能喝的太少，追着试十几年转化的人又多了，能不涨么？
为什么涨得这么快？很简单：大益7542过了作为分水岭的十年陈期，好像一下子就变得好喝起来了。
真的比较好喝——相对于市场上同年份的茶来说。这个好喝的指标，包括了7542的“滋味比较均衡”，真的，当时市面上好多产品，在“均衡”这个指标上输给了7542一大截。
（注意上一段末尾，“产品”两个字前的定语，是“好多”，而不是“所有”，有人语文水平不行，老伍不在这里提点一下，估计他们要发疯的。）
来来来，看看饼面的正面，这个叫做“撒面”，表面都是筛选出来的嫩芽料、特级料为主。
来来来，看看饼面的底面。这个叫做“包底”，基本就是二级料、三级料为主。
来来来，看看饼子的里面。这个就原形毕露了——4级5级的料都有，茶果也有，有人还说“老普洱，有三宝：毛发、虫子和稻草”
。那时候，普洱茶刚开始值一点儿钱，产品的卫生状况，比起现在，是值得批判一下午的。
至于拼配了些什么山头料，我想你最好是去勐海茶厂找老师傅问问。
（开汤待续……）
请你点个“在看”，等我有动力写开汤
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