来，先听听马云说招人，再看看老伍谈品茶微信公众号 · 芳村老茶骨来，先听听马云说招人，再看看老伍谈品茶阅读原文马云说了：他从来不看任何人的简历。因为他认为：读了博士只能证明你的出身，不能证明你能干什么。茶，也是一样的。很多人就在喝一个茶之前，先问“它出自什么山头？”，然后问“它能值多少钱？”这，就是考究一个茶的简历。一个茶出自那个茶区、那个山头，只能证明了他的出身，并不能证明他的滋味。比如，我三年前喝“一团春意”，那就是“出自大益”，来自“大益巴达山基地”，那是一个很古老很古老的基地，80年代种的台地茶，估计应该是很早的一批“云抗10号”。——这个就是简历上写着“博士”的茶了。那是一种很惊艳的感觉：300元/饼，值！因为它茶汤厚度不错，粘稠度在茶园茶里是很有出类拔萃之感；饱满度高了还浓郁；就是涩了点。上个星期，我收到了这个茶：这个茶，是2015年的料子，压制成这个产品之前，在勐海的仓库里自然陈化了4年多，2019年年底压制成饼茶，4月份广州芳村上市。光看这个饼子的条索，你就知道，它跟台地茶还是有点区别的，是吧？↑↑上面的是古树茶↑↑↓↓下面的是茶园茶↓↓区别还是有的，跟规格基本相同的茶园茶对比，还是得出一个结论：粗、壮，条形紧结、健硕，活力十足。茶园茶的条索，身形比较清瘦，肌肉松弛，骨骼即是梗，孱弱。上图的蓝印的条索和茶园茶的对比，可以看作是普遍情况的古树茶跟茶园茶的对比。还有一点，就是“蓝印”的饼子，自带柴火杀青的淡淡烟香。如果多给它5年的时间，我估计这个烟香转化出来之后，那就是对茶自己本香的纯碎自然衬托，会强化茶汤香气的层次。毕竟，现在喝起来，茶汤香味的层次感已经出来了。其次就是滋味方面。先看茶汤颜色，油量和透明，是不容置疑的了。这样的勐海仓陈化效果还行不？然后就是汤感：茶味浓郁，黏稠度高，香气入水汤里含香。苦感强烈化得快。涩感也不赖，涩，但是……化得干干净净的。让我完全想不到。跟所有勐海系的古树茶一样，古树的巴达大黑山料，涩有，退得快。喉韵深远，山野气息浓烈。没有茶园茶那种强烈的提神感。茶气强劲，但不如老班章的那种霸气感，给人的感觉就是“悠着来”，就像酱香酒，喝得很舒服，“返砂”宏大，最后爽到颓然醉倒。所以，试过了这个茶，江湖上普遍轻视巴达山的茶的偏见，可以全部扔掉了。是否如此这般，你自己试试吧。这，大概就是马云说的“从来不看任何人的简历”的意思吧？你不看茶的表现，光看茶的简历，恐怕会让马大哥笑歪嘴巴的。恐怕慢点都不会有，点下面的链接，请自己看。往期链接：1、我想补货，它就售罄了！才6天2、异数，这款邦崴茶的稠厚度跟高端布朗有一拼谢谢！帮点个在看吧👇特别声明：本文为作者上传并发布，仅代表作者观点。找找茶仅提供信息发布平台。
