701 V4

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圈子: 好茶推荐
发布时间: 2021-09-14 23:12

#好茶推荐#701 v4

07年V4青饼，7542的升级配方，万元内中期消耗优质产品，至今已有10余年转化，已到品饮假期，对比其他新茶更胜一筹。

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常见问题

青砖茶的渥堆是怎么回事？

渥堆是黑茶特征品质形成的关键工序，以微生物群落生长与演替为特征。青砖茶渥堆：毛茶洒水至含水率 30%–32%，堆成大堆（研究记录 5.0×10.0×3.0 m），三次翻堆、间隔 10 天。过程中菌群由细菌主导转向真菌富集，黑曲霉、灰绿曲霉、青霉等为关键微生物；儿茶素、黄酮、生物碱、氨基酸下降，茶褐素与酚酸上升。

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中吉号的核心产品有哪些？

中吉号核心产品包括纯麻黑、老班章、班盆庄园、易武正山、昔归等名山古树茶，以及金象十五年等收藏级茶品。

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闷黄要多久？什么条件？

没有统一固定值，随坯型（湿坯/干坯）、原料嫩度、季节与目标风格差异很大，以叶色转黄、青气消失、甜香显露为完成标准。可核验的研究案例：闷黄 13 h、叶温 45 ℃；响应面优化 34 ℃ / 67% RH / 16 h；平阳黄汤 L9 正交 40–60 ℃、湿度 50–90%、10 h；随密封闷黄时间延长风味先升后降（香气过氧化、滋味过度转化）。40 ℃ / 90% RH 高湿处理黄度更高。

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老枝毫有哪些产品系列？

主要产品系列包括孔雀系列（多个核心产区）、缘·私享系列（纯料紫芽）、清欢系列（布朗青饼）、班章烟韵系列和旧时甜系列（熟茶）。

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圣和茶叶是什么品牌？

圣和茶叶是勐海圣和班章老字号茶业有限公司旗下的云南普洱茶品牌，创于 1979 年，生产总部位于云南省勐海县，首个运营中心设于广州。品牌以老班章为核心产区的原料路线立身，1997 年凭老班章纯料《举世无双》开启高端形象，被称为「班章老字号」，产品覆盖普洱生茶、熟茶及云南红茶、白茶，也是找找茶的深度合作品牌。

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为什么叫「青砖」？是绿茶吗？

青砖茶不是绿茶——它是黑茶（后发酵茶），走渥堆路线；「青砖」的得名考证文献未提供，不作断代断言，英文文献统一用 Qingzhuan tea（音译，非颜色直译）。也不要把青砖茶与黑砖茶混淆：黑砖茶是湖南安化黑茶家族的产品。

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