中茶

中茶（China Tea）是新中国第一个茶叶品牌，公司主体为中国茶叶股份有限公司，总部位于北京市朝阳区朝阳门南大街 8 号 ^[1][2]。1949 年 11 月 23 日，中国茶业公司获批成立，由「当代茶圣」吴觉农兼任首任总经理 ^[1]。1951 年，中茶确立「红八中」商标——新中国第一个茶叶商标 ^[1][3]。2004 年起，中茶公司成为中粮集团有限公司全资子公司 ^[1][2]。中茶覆盖绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶六大茶类及花茶（再加工茶）全品类，是商务部认定的「中华老字号」^[1][3]。

历史沿革

创立与早期（1949—1951）

1949 年 10 月 25 日，全国茶叶界大会在北平召开，会议拟成立中国茶叶公司 ^[1]。同年 11 月 23 日，中国茶业公司获批成立，办公地点位于东华门大街 29 号，吴觉农兼任第一任总经理 ^[1]。1951 年，中茶确立「红八中」商标：中间一个绿色的「茶」字，四周环绕八个红色的「中」字，寓意「中国茶叶销往四面八方」^[1][3]。这是新中国第一个茶叶商标 ^[1]。

印级茶时代（1950 年代—1970 年代）

1950 年，中国茶业公司在北京成立，接管云南茶叶公司及中国人民解放军昆明市军事管制委员会接管的四大国有茶厂 ^[15]。此后，中茶系各厂在统一「中茶牌」商标下生产普洱茶，因包装棉纸上印有「八中茶」标志（八个「中」字围成一圈，中间一个「茶」字），这一时期的茶品被后世称为「印级茶」^[15][16]。

印级茶按包装上「茶」字的颜色区分批次：红印为第一批（1950 年代），绿印为第二批，黄印为第三批（1960 年代）^[16]。其中，红印圆茶被誉为「现代普洱贡茶」，被视为印级茶的典范 ^[15]。印级茶时代约持续至 1970 年代初，此后普洱茶进入「七子饼时代」^[15]。

普洱熟茶工艺突破（1973—1984）

1973 年，中茶昆明茶厂开始研究普洱茶熟茶渥堆发酵工艺 ^[1]。1975 年，昆明茶厂创制 7581 普洱熟砖 ^[4][9]。1984 年，中茶昆明茶厂组织制订普洱熟茶加工工艺并推广全省 ^[1]。这一工艺突破奠定了现代普洱熟茶产业的基础。

品牌整合与央企化（2004—至今）

2004 年，中茶公司成为中粮集团全资子公司 ^[1]。2017 年，中茶完成混合所有制改革，成为首批员工持股试点的十户央企子企业之一 ^[1]。2019 年，中茶入选新华社民族品牌工程 ^[3]。2021 年，中茶入选央视品牌强国工程 ^[3]。截至 2024 年，中茶覆盖六大茶类及花茶全品类，可控茶园基地 22 万亩（新华网 2024 数据），线下门店 2500 余家，经营规模居茶行业百强前列 ^[1]。

产品系列

中茶产品线覆盖六大茶类及花茶，按历史传承、工艺特点与市场定位可分为以下主要系列：

产品系列总览

系列	创立时间	代表产品	工艺或原料特点	市场认可度/地位
印级系列	1950 年代	红印、绿印、蓝印、黄印、传世印级复刻	源自 1950—1970 年代「印级茶」传统，以勐海优质茶菁为原料	红印被誉为「现代普洱贡茶」，被视为印级茶典范 [15][16]
7581 熟砖系列	1975 年	7581 普洱熟砖	昆明茶厂创制，精选勐海茶区原料，经渥堆发酵与紧压工艺	被誉为「熟砖之王」「熟茶之母」，被称为「中国第一块现代普洱熟砖」[22][23]
金中茶系列	2021 年	金中茶白茶、金中茶·狮峰龙井、金中茶绿茶	由中茶技术委员会研发，核心理念「正源产地、珍优原料、精湛技艺」[18][19]	中茶公司最高端产品系列，2024 年 3 月央视网报道正式发布 [20]
海堤系列	—	海堤红茶 1 号、出口乌龙茶	以出口型乌龙茶和红茶为主	中茶旗下以出口见长的子品牌 [3]
蝴蝶系列	—	梦蝴蝶花茶、老树白茶	以花茶和白茶为主	中茶旗下以花茶和白茶见长的子品牌 [3]
龙冠系列	—	龙冠龙井	以绿茶为主	中茶旗下专注绿茶的子品牌 [3]
百年木仓系列	—	百年木仓黑茶	以长期陈化仓储为特色的黑茶	中茶旗下黑茶子品牌 [3]
猴王系列	—	大众消费茶	以大众消费茶为主	中茶旗下子品牌 [3]

印级系列

印级系列是中茶最具历史底蕴的普洱茶产品线，源自 1950—1970 年代的「印级茶」传统。中茶当代复刻产品包括「传世印级」系列，涵盖大红印、蓝印、绿印、黄印等 ^[15][16]。

• 红印：印级茶第一批，被誉为「现代普洱贡茶」，以勐海优质茶菁为原料，茶汤厚酽，有兰香或樟香，被视为印级茶典范 ^[15]。
• 绿印：继红印之后生产，分甲级、乙级两个等级，包装上方盖有深蓝色印色 ^[16]。
• 蓝印：「茶」字为深蓝色，部分学者将其归为绿印家族的色变体 ^[16]。
• 黄印：第三批印级茶（1960 年代），「茶」字为黄色，被视为印级茶向七子饼时代过渡的标志 ^[16]。

2019 年，中茶推出「经典大红印·七十周年尊享版」，纪念公司成立 70 周年 ^[17]。

金中茶

金中茶是中茶公司最高端的产品系列，由中茶技术委员会研发，技术委员会主任委员危赛明领衔，团队包括三十余位行业专家 ^[18][19]。核心理念为「正源产地、珍优原料、精湛技艺」，覆盖普洱茶、白茶、乌龙茶、六堡茶与黑茶等品类 ^[18]。

金中茶系列的首款产品为 2021 年 6 月在福州发布的金中茶白茶 ^[18]。此后陆续推出金中茶水仙白（2022 年 6 月）、金中茶·狮峰龙井（2023 年 11 月）、金中茶绿茶系列（2024 年 2 月千岛湖春茶大会）等产品 ^[19][20]。2024 年 3 月，央视网报道金中茶系列产品正式发布 ^[20]。金中茶白茶要求原料来自福鼎、政和、松溪、建阳四个核心产区 ^[21]。

7581 熟砖

7581 是中茶昆明茶厂 1975 年创制的普洱熟茶砖唛号 ^[4][9]。唛号含义：75 代表 1975 年配方、8 代表以 8 级茶菁为主要原料、1 代表昆明茶厂 ^[4][9]。7581 被誉为「熟砖之王」「熟茶之母」，被称为「中国第一块现代普洱熟砖」^[22][23]。

7581 采用精选勐海普洱茶区原料，经传统渥堆发酵与紧压工艺制成，砖形端正、厚薄均匀、松紧适度，汤色红褐，滋味醇浓润滑，陈香显著 ^[4][9]。7581 是中茶公司三十余年的拳头产品 ^[22]。1993 年，昆明茶厂对 7581 配方进行优化；1996 年推出 7581 镭射砖变体 ^[23]。7581 至今仍在生产，被视为国民熟茶的经典标杆 ^[24]。

其他经典产品

中茶旗下还有多个经典产品系列 ^[3]：

• 黄罐老枞水仙：以福建水仙品种老枞为原料的乌龙茶产品。
• 海堤红茶 1 号：「海堤」品牌旗舰红茶，海堤是中茶旗下以出口乌龙茶和红茶见长的子品牌 ^[3]。
• 龙冠龙井：「龙冠」品牌龙井茶，龙冠是中茶旗下专注绿茶的子品牌 ^[3]。
• 老树白茶：以老树茶菁为原料的白茶产品。
• 梦蝴蝶花茶：「蝴蝶」品牌花茶系列，蝴蝶是中茶旗下以花茶和白茶见长的子品牌 ^[3]。
• 百年木仓黑茶：以长期陈化仓储为特色的黑茶产品，「百年木仓」为中茶旗下黑茶子品牌 ^[3]。
• 外贸大萝茶：延续中茶外贸出口传统的大箩装茶产品。

中茶公司还通过了 ISO9001、ISO22000、FSSC22000、HACCP、AEO 高级认证、UTZ 认证等 48 项体系认证 ^[3]。

品牌体系

中茶品牌体系以「中茶」为核心，下设多个子品牌 ^[3]：

• 红八中：中茶品牌的起源商标（1951 年），「中华老字号」标识的唯一全品类茶叶企业 ^[3]。曾作为 2014 年 APEC 会议、2017 年「一带一路」高峰论坛及金砖国家领导人厦门会晤的保障用茶 ^[3]。
• 海堤：以出口型乌龙茶和红茶为主。
• 蝴蝶：以花茶和白茶为主。
• 猴王：以大众消费茶为主。
• 百年木仓：以黑茶为主。
• 龙冠：以绿茶为主。

产业规模

中茶公司拥有可控茶园基地 22 万亩（新华网 2024 数据）、18 个加工基地、线下门店 2500 余家 ^[1]。中茶官网数据显示可控茶园 9 万亩、13 家茶叶生产工厂、年产能 3.5 万吨、销售点 35000 个、专卖店 1600 余家 ^[3]。两组数据统计范围与时间不同，并列呈现。

中茶公司利用自身对茶叶原料品质控制和拼配技术的优势，成为国内主要的茶饮原料供应商之一 ^[3]。

标准依据

中茶普洱茶产品执行 GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》国家标准（现行，2008 年 12 月 1 日实施）^[7]。中茶公司还参与制定了 9 项产品标准 ^[3]。

配图来源

1. 中茶六山(凤庆)茶叶有限公司实拍（2024-10-12） · Wikimedia Commons
   来源页: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:%E4%B8%AD%E8%8C%B6%E5%85%AD%E5%B1%B1(%E5%87%A4%E5%BA%86)%E8%8C%B6%E5%8F%B6%E6%9C%89%E9%99%90%E5%85%AC%E5%8F%B8_-_2024-10-12.jpg · 取用日期: 2024-10-12
2. 八中茶普洱茶饼，中茶公司经典产品 · Wikimedia Commons (CC-BY-SA-2.0)
   来源页: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:%E6%99%AE%E6%B4%B1%E8%8C%B6_-_Pu-erh_tea_%E5%85%AB%E4%B8%AD%E8%8C%B6.jpg · 取用日期: 2011-11-08
3. 中茶品牌标识 · 找找茶品牌库·中茶（zzctea.com/brands）
   来源页: https://zzctea.com/brands · 取用日期: 2026-09-02