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冰岛古树茶是产自云南临沧冰岛村古茶园、用百年以上古树鲜叶制成的普洱生茶名茶，被称为「云南生普之皇后」；最出名的是耐泡，能连泡十几次，带独特的冰糖甜和蜂蜜香。

普洱熟茶以云南大叶种晒青毛茶经人工渥堆（后发酵）制成、蒸压成型（或不蒸压）的普洱茶，汤色栗红、陈香纯浓、滋味醇厚顺滑，渥堆是与生茶的分水岭，仓储中陈香继续纯化。

普洱生茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料、不经渥堆、直接蒸压成型（或不蒸压）干燥的普洱茶，汤色黄绿明亮、滋味浓强回甘，靠多年自然仓储陈化——无渥堆是它与熟茶的分水岭，陈化后陈香以木质香为主导。