讲故事，讲故事：你知道大益也出过纯料茶么？
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2010年，全中国茶企都没从2007大崩盘的阴影里走出来。
作为当时人们心中两大普洱厂之一的大益，日子也不好过，生产出来的茶，从今天的市场反应来看，好像就虎饼有点动静，其他的都有遭到忽视的感觉，存在感好低啊。
2010年，在普洱江湖上，是一个比较特殊的年份。特殊在什么地方呢？
如果你到图书馆里翻翻2008、2009、2010、2011年的云南报纸，就会发现，这些报纸都有一个共同点：云南大旱。——这，是跨越了4个年头的旱情。跟2020年的春旱，还有点区别的——长度大多了。
就是特殊在这个反常的气候上！
这个茶，就是那一年出厂的。
而且，请你还要明白一个事儿：大益当年的产品，跟这两三年来动不动就拿三五年库存的老料来做一个新产品，不一样！一直到2015年，大益的产品基本都是（有例外，请注意“基本”二字）当年料，顶多就是前一两年料拼配。
那么，看看这个出厂日期，我们就能判断：这个茶应该是大旱年份的料子。从喝的情况上来看，这个茶是春秋料都有的。那么，它应该有2009年的秋料。
2010年的当年料的茶，我喝过古树，喝过大树，喝过小树——当时普遍行情不好，大伙儿普遍做的茶，都是“乔木料”。
乔木料是什么意思？就是“长得像一棵树”的茶树上摘下来的叶子，也就是现在大伙儿说的古树、大树、小树的混采料。当然，“古纯”（古树纯料）的概念已经开始在市场上和网络上流传了两年了，2010年已经不止“流传”了，是开始升级为“流行”了。
我记得那一年里，大家用当年料做出来的茶，不管是古纯还是乔木还是台地，都比往年的厚一点，都比往年浓酽一点。
这个001-布朗青饼，就是在这个大前提下出来的产品。
介绍过整个大环境，你是不是对这个001布朗青饼充满了期待？
那，我就来试试给你看。
今天风和日丽，晒得你头顶都刺啦刺啦的响。
如果不是董明珠大姐，这条命都不知道怎么保存才好，还想试茶？
所以，试这个茶，我们必须先感谢董大姐。
撬茶一块，挑走了碎的，剩下7.5克相对完整的，大益盖碗110cc，四方的用了五年六个月的“456”大益公道杯，整备好，开整！
润茶一道，湿醒5分钟。
闻降下温来的公道杯，相对于整整十年前的青BB的味道，现在，它在广仓干仓里已经转化为“醇和”二字了。
相对于我家藏的2010年古树纯料布朗，香味除了没有那么甜之外，其他的都是一样的。
所以，咱们能判断：这家伙是一个纯纯的纯粹的大益布朗基地茶园里的生茶饼。
这是第一泡的茶底。
咱们先说看到的，再说喝到的。
这个茶底看起来，比7542要更加粗壮、有力，更加的有饱满感觉。
喝的滋味呢？——你肯定要心急了。
1、香气。这个茶的香气就是布朗纯料的香，略有十年茶该有的老味，没有烟味，没有“陈香”——想想就知道了，仓储这个干爽法，怎么会有什么“陈香”呢？十年陈期，若有什么参香、药香、樟香等异香，我建议你必须小心思考一下：这家伙的仓储有什么问题？
2、粘稠度。这个茶的粘稠度，得益于2010年这个特殊年份，也得益于大益苦心经营了廿多三十年的自有茶园，居然比早两天喝过的901-7542、比虎饼来都是不遑多让的，事实上好像还略有胜出啊，毕竟它是纯的布朗料。粘稠度来自茶叶里的果胶浓度，虽然茶汤的粘稠度不算很突出，但停留在口腔里的果胶感却是很强——这说明了一个问题：再给这个家伙三五年，等它内含的果胶质全溶于茶汤，它的汤感就厉害了！
3、苦涩度。这个茶的苦感很明显，苦明显盖过了涩，所以，前5道的涩要仔细地辨别才能辨别得出来。这个苦很能说明当年大旱年份的苦，化得开，化得快，回甘过后还会重新显现出来，伴随着若有若无的涩感。然后生津比较强劲，整个茶汤的表现令人舒服。——这个特性比较突出，好像能直追601-班章有机青饼，我相信，给它时间，这个指标，至少不输与601的班章有机青饼太多。
这是第六泡的茶底。
仔细观察，你将会发现：这个茶底有别于2010年7542的茶底，起码，梗就粗壮了很多，叶片的厚度也厚了不少。
1、这个苦涩平衡的协调期，好像改制后的大益产品，没有任何一个生茶有这么长的。我查过自己的鼠饼品鉴记录，鼠饼的第11泡就是甜水，第12泡后就干脆断水了。
2、这个时段是从第六泡苦感降低涩感明显胜出的感觉中开始的。
3、茶味还是比较浓郁，苦和涩都是一泡一泡地降低，茶汤里的甜感一泡一泡地明显。
4、就算第11泡，茶味还是相当明显的。到了第12泡开始茶味变淡进入甜水阶段。
这是第11泡的茶汤，在阳光下的透明度，亮度，都是非常优秀的。
这是001-布朗青饼的甜水阶段。
光看上面第11泡的茶汤你就知道：这个茶大概率不会突然断水。
是的，虽然我每一泡的浸泡时间都在60秒以上，但它真的不是那么容易达到鼠饼那种“说没有马上就没有”的境界。
证明了一件事：十年陈期，这个布朗青饼的转化挺好；再给它十年，综合上面的品感，估计更加好。
虽然它是个“现代茶园茶”的料，哈哈，这是哪三个字的替代性说法大家都知道的，却没有因为茶树的根部太过浅而内质浅薄。
我想，它的这个表现，一定是得益于当年的天气条件：没有吸收到充足的水分的茶树，发芽长叶都是比较困难的。既然长出这样的叶子，证明这些茶树的生命力还是非常顽强的！这个顽强的茶树，长出来的叶子，内涵物质都不会太令人失望的。
亚洲汽水，够气够味！
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