英式下午茶的礼仪知识第二弹~

1.点心摆放讲究：
正统的英式下午茶的点心是用三层点心盘分装盛放的:
第一层放三明治、马卡龙，第二层放传统英式点心司康饼（Scone），第三层则放蛋糕及水果塔。
其中三明治、蛋糕和甜点的尺寸都是比较小的(Finger size)。

2.茶点享用顺序：
正确顺序:
一定要先品尝点心，再品茶。
点心:
三层点心的食用顺序是从下往上、从咸到甜。可以直接用手拿取食用，但必须要注意的是盘子中每次只能有一样点心。
品茶:
品茶时通常是要先倒茶，再加奶，最后放糖，再开始品饮。
茶具使用讲究:
茶杯要置于杯碟上，杯耳朝右放，茶匙要放在杯耳下方，两者成45度角。喝茶时，要用食指和拇指捏住杯耳轻轻拿起，不能将手指穿过杯耳或握住杯身。

3.着装要求：

在维多利亚时代，男士在茶会中要身穿燕尾服、戴高帽以及手持雨伞，女士则要穿洋装、长袍。
但在如今的下午茶已没有太多硬性着装要求，更像是传承一种优雅的情怀。
在下午茶过程中，人们的穿着多是以舒适为主，女生会偏向淑女高雅的裙装，男生虽然不需要西装革履的参与，但最好避免运动套装，拖鞋、球鞋、破洞裤等太过随意的装扮。