广东佬有话：马死落地行；福今这么说：马死了就坐奔驰
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福今是一个普洱界的传奇。
在我还不知道福今是谁的时候，我已经跟着教主，呃，就是伍毒教主，喝过了福今在勐海茶厂定做的茶——就是在江湖上大名鼎鼎的大白菜。听说当时它是勐海茶厂卖得最贵的茶品。一筒白菜的价都差不多能买一件7542了。
下面引用教主《放毒日记》里的一段囧境描写，表打我
事实如此，不接受指正
“当时，我想，虽然白菜是甜了那么一些，但，不至于贵得这么离谱吧？
谁知道，更离谱的还在后头：我的工资涨了20倍，可是，白菜涨了100倍，我都干脆买不起了！可是，幸好这个世界上还有个“可是”嘛，呵呵，哈哈哈哈，我的蹭茶本事涨了1000倍。
白菜不是买不起嘛，可是，我会蹭！
可是，我不告诉你我上哪儿蹭。
但总有人知道我上哪儿蹭的。我拿出了福今最入门的精品青饼的时候，人家就告诉我：你，这不是从友福老朱那蹭的嘛。
沉思中，我点了一根烟，被老婆赶到了露台上，劳资就干脆不进门了！我就躺在露台上，仰望着八月十四的月亮，千万次问嫦娥姐姐：到底是谁走漏的风声？”
我跟你说：他是想不出来的！
从此，江湖上多了一家叫做“福今”的普洱品牌。
从2005做到如今，福今的产品线已经相当成熟了，并且自成体系。我们手上的这个2012年“精品青饼”，是福今当年的入门级产品。
可老伍教导我说，精品青饼体现了福今的选料品质，还延续了福今压饼“结实”的特点。老伍还说，十几二十年前，下关的8653泡饼压得比铁饼还铁，撬起来真要命……我还可以偷偷地跟你说，本人亲眼见到老伍撬601-0622，连手指都差点撬了。
我告诉你说，唐吉可德先生昨天死皮赖脸地向我蹭走这个精品青回去当护心镜，我让他去找老伍，他就是不去，说他不介意少了8克，说他脸皮不够厚……冲着这句话我就不鸟他，说得我脸皮好像多厚似的！
虽然我这个茶就在老伍家喝的，喝完了还能整个饼儿蹭走。但是，唐先生你知道我跟老伍什么关系？俺老莫11岁的时候就敢揪老伍的胡子玩，然后还写文章往国家级省级市级县级报刊上曝他的笨蛋事儿，他老人家还笑嘻嘻地表扬我写得好。——你还是回去找塞万提斯玩儿去吧。
这个饼虽然说是入门饼，但福今的门槛比某大厂和某某大厂的门槛要高一些。
咱们先看茶底：
这是第三泡的茶底。从这个茶底看，这不是很容易看出什么来？
第一，选料来说，比大厂的要耐看；第二，经过3次热水冲泡，叶子膨胀了几乎一倍。
说明了什么？
我问老伍，然后被好一顿批——这不就是这个茶的叶子活性好吗？
咱们再来看茶汤。
这是第二泡茶汤。
这是第八泡茶汤。
茶汤的质地，虽然看不出来，但颜色总能看出来吧？——稳定、持续，持续稳定。
当然了，第八泡汤，你就发现了：这，真是一个入门茶。
你看，它的汤底里，有那么一些细碎的小颗粒，泡出来的。说明了入门级的茶，加工的时候也没有太足够的细致。
福今茶，一向以“滋味浓强”著称。入门级产品的滋味比较平和，或者说，相对高端产品，滋味比较淡。就是甜，就是香气做得比较好。
幸好，饱满度还是比较高的。
相信再给他5年，滋味会有相当程度的提升。让我们师母已呆……
——老伍教导我们说：你不能拿来跟别的厂家的入门级来对比，毕竟虽然都叫做“入门”，但你得看入什么门才行。
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