如何去品鉴一款普洱茶
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不是什么情况都可以对一款茶进行品鉴
品鉴之虚篇：
品鉴之前，往往最重要的
1.忘记这款茶的来历（包括谁给你的，都不重要）
2.忘记所有这款茶的已知道的东西（包括卖茶的告诉你，这个是苦涩迅速和回甘，请在品茗之前，忽视这些你知道的与茶有关的一切）
3.恬淡虚无的心态（做到心中“无”茶，不去想所有的）
只要心中“执”茶，你后面的品鉴就全部化为一种形式
如上三点，即是“无”茶之调 神 篇。神不调而不足以入茶，不足以入道。
品鉴之实篇：
前面虚篇之调节，在于心神合一，实篇讲的也是茶道之大者，非流于花哨茶技等小道也。
茶禀天地草木之精华而生，欲得其真原之味，必先了解其背景，与茶共舞，知茶于微，遂开始构思泡法。
泡法只是法之工具，非固定而特定，信手拈来，无不能泡，无泡不能出其真味，方是茶客宗师之境界也。
泡茶之法，不外乎，时间，空间（温，水，器，地域特点等）
泡法得其真味，方是品鉴之正式开始：
品鉴要诀
四分生津，
三分香气，
二分茶色，
一点叶底。
生津回甘占四分：
茶汤入口即生津回甘者，佳。
茶汤入口无生津回甘者，不佳。
生津回甘持久度半天至一天者。上佳。
不到一小时者。微佳。
茶汤醇厚入口微苦涩而生津者。佳。
茶汤寡薄入口苦涩重而生津者。不佳。
香气占三分：
茶干之香幽而凝聚者，佳。
茶干之香刺激而扬者。不佳
茶干之无香者。不佳
茶汤之香气四溢，若兰似芬。佳。
茶汤之香扬而短，浓而不聚。不佳
茶汤之香弱而无，淡而缥缈。不佳
茶色占二分
茶汤之金黄明亮，清澈通透者。佳。
茶汤之暗沉浑浊，深浓而质弱者。不佳。
叶底占一分：
叶底之油润，肥壮，均匀，柔韧者。佳
叶底之硬，脆，黑，薄，碎者。不佳
以上诸点相加，佳者得分者，为好茶。满分为十。简而不单。
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