春节招待茶（之二）【兼普洱历史知识点培训】
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江湖有云：班章为王易武为后。我估计这是北方的老兄们总结出来口号。毕竟，易武茶的汤柔水甜，香气高扬，是喝惯了绿茶的人的最爱。但是，易武茶的内劲，被忽略了。
还有就是，我听说了这封王封后的话的时候，也就是2009之后的事儿了。那时候，能做得好的易武茶都是这个口号所总结的样子：甜、柔、香。
2005的时候，“乔木”两个字开始生火。
2010的时候，“大树”两个字是最火的。
2014的时候，风水转，轮到“古树”发飙了。
如果我告诉你，从2003年开始，我积存了一丁点的古树茶（应该会有几十公斤），当然，你也可以当作我在说梦话。——新年到了，不是开辩论会的时候。
新年真到了，咱们可以喝点伍家仓自存的03~09的古树。但声明一点：料子不纯。因为那时候“纯料”两个字所组成的卖点还没开发出来，人家不会做，我当然也没得存了。
来个古树纯料：2010年的“百年旱茶”。
这个茶，并不是为了做出来给市场上卖的，是做“六山缘”的锷哥做下来给自己的哥们儿和同道们试转化的。
请你翻翻报纸，哦，您还是查查百度吧，2008~2011，是云南大旱。我也抄抄百度：
2010年云南遭遇百年一遇的全省性特大旱灾，干旱范围之广、时间之长、程度之深、损失之大，均为云南省历史少有。云南大部、贵州西部和广西西北部已达特大干旱等级，其中楚雄市尤为严重，20余万农村人口缺水。
正值抗旱救灾的关键时刻，2011年3月19日至21日，中共中央政治局常委、时任国家总理的温总理来到云南省，深入旱灾最严重的地区，看望慰问受灾群众，指导抗旱救灾工作。
云南大旱，导致云南人民生活艰苦。
云南大旱，导致了云南茶质量优异。
你要问：为什么天旱就有好茶？
我来答：这个很简单那，生物老师说了，水分不足，植物的生长就慢；为了长成这样的茶叶，茶树就能比往常更加努力才能长好。所以，它顽强地吸收水分，野蛮生长，造就出它的内质特别的丰厚。
这个“百年旱茶”之所以起这个名字，也就是为了纪念这个历史时刻。后面署名的“六山好茶”，是六山缘老板锷哥的“老字号”。因为那时候，他主要售卖的是一个大牌的产品，参与建设一个新茶企，这个“六山好茶”是他拿来玩儿的——每年给自己做点茶，也没想到要搞个品牌，就是有个标识而已。直到2017年，才独立运营带“六山缘”商标的产品。
近三五年来，档次高一点的茶企的产品，都是两层包装纸的。
但9年前的2010年，他的茶已经是两层棉纸了。
虽然是玩儿的产品，锷哥也将它用尽了金钱、心血和力气去做。至于他“六山缘”的茶怎么严格选料，怎么找最挑剔的工厂压制……等等，喝过的人都知道了。咱们现在，就看这个2010年的“百年旱茶”的包装。
凡是先行一步的人，都是应该受到尊敬的。
一个茶企的创始人怎么对他的茶，也可以推断出他怎么对待他的客户。因为一个人喝茶，正如萧伯纳说“你知道鸡蛋好吃就行了，没必要认识下蛋的母鸡”。锷哥是个什么人，茶客可以没必要认识他，但他做出来的茶是我们要喝的，那么，我们一定要从这些细微的信息里感受到这个茶的好或为什么好。
水开了，润茶！
润茶的汤色如此。
那些坚强的泡泡，又大又密集，意示着丰富的内质。
这个茶，仓储绝对的干净，毫无异味，香气突出，甜，回甘好，生津猛，茶气强。
这个是第一泡的叶底。
这是第一泡的茶汤。
这是第八泡的茶汤。
这是第十四泡的叶底。
——总之，这茶是内质丰厚的代表。
名动江湖的“炒作茶”，号称古树的产品，第十四泡已经喝到强弩之末了。
这个茶还在中间呢，继续喝到濑尿吧
这个“百年旱茶”是个旱茶，我的肚子却是碧波荡漾了，第21泡，还是相当甜的甜水……最后，还是投降了。
怕有人嫌2010的茶有点久，所以，还搞了另外几个，呵呵，有得试了。
看得明白：2011，丁家寨。
这个“福”，是南糯山的。
特点是烟香浓郁。
这个“雅韵”，属于2013的“韵”系列。
料子来自易武高山寨。
这个“荷韵”，属于2013的“韵”系列。
料子来自昔归。
这个“金韵”，属于2013的“韵”系列。
料子来自易武丁家寨。
2013年的“品鉴级”。
来自大雪山的原料。
这个“和”，比较老了点，也是2010的。
这个“和”，好玩的不单单是因为它才200克（因为料子少），更好玩的是这个“和”字，是一个才7岁的小朋友的书法习作，稚嫩，却张扬大气。
是不是跟“六山缘”一个模样？
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