员外谍报 | 茶香照亮双眼?鼻子呢?鼻子对手说:呆子,快去拿茶刀

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六一节我是宝宝

六一当天恰逢周六,搬砖之余能休息难能可贵,带着我家老宝、大宝和小宝,去过了一个儿童节,谁还不是个宝宝。玩了一天累个半死,返回家中,收到了我这个过期儿童的节日礼物,嘿嘿,立马来了精神,幸福之情溢于言表,谁还不是个宝宝。

打开包装,六山缘?!!


缘份让你我擦肩

没开口却有感觉……

我没说错吧,前面有缘喝六山缘•山韵六山缘•吉祥时,就感觉到冥冥之中自有天意,这不,再续前缘了……

那么,开还是不开,舍不得呀,这包装太讲究了(紫色主色调,金银鎏金,醒目的一道光……一画开天……关于包装的描述实在不点本人所长,此处省略一万字为君留),就你磨叽,开!!因为拍照期间,这个干茶香已经像包装上那束光一样透过包装纸散发出来,整个茶饼散发出的独特清香,离远了像阳光照射下树林的清新,凑近了像绽放的荷香夹着幽谷中野花蜜香,还没喝就让人心旷神怡,照亮了我的双眼……

(奇了怪了,茶香照亮双眼?发光体?光源?鼻子呢?鼻子对手说,呆子,去拿茶刀)

各位看官可能不耐烦了,开个茶都这么磨叽,没办法,换作你,可能有过之而无不及。此时天空飘来一个字,开……双层包装纸一如既往的讲究,打开了,像是菩萨那朵莲不?


观干茶正面,饼型周正,松紧适中,条索紧结油亮乌润,芽峰叶背均匀铺毫,看背面,仔细看看,再看看,像不像藤条茶的既视感??待您验证。


凑近了再闻一次,这干茶香,荷香蜜韵,香得高调,香得大方,不忍下刀,这也是个让人心疼的宝宝呀!来吧,莫矫情,便小心翼翼的撬开了……像是扎紧的篱笆墙,看似有缕空隙却不知从哪下刀,一刀下去,碎渣飞溅,可惜了这么长的条索了,罪过罪过……强迫症犯了,一根根拆开吧,不能再伤害干茶了,看,是不是藤条的既视感?

快凌晨了,真想开汤一爽,后一想,还是待干茶吸收一下我大西北的天地精华,明天再试吧,十五的月亮十六圆,六一的好茶六二香……


开喝,快开喝

6月2日一大早,阳光明媚、惠风和畅,多日的雾霾也被日光驱离得不见踪影,哼着“太阳当空照,员外去搬砖……带着我心爱的钧瓷玛瑙红斗笠杯……砖搬完了,该品茶了。

请出已醒了一夜的干茶,细嗅仍是高扬的干香。专挑撬碎的渣渣多一点的,随意抓够量,目测有6-7克,120CC盖碗伺候。


温碗杯。立即将干茶放入盖碗,抓起来,像赌王摇骰子一样就几下,拿起盖儿闻吧,干茶香进一步激发,在茶饼荷蜜香基础上,激出了花香毫香,荡出了山野气息,湿茶,高扬的茶香已捂不住地发散出来。湿茶两次秒出汤,静置待干茶回魂。干茶遇水后慢慢绽放,碗盖下,茶香散出,带着大叶种古树高扬的山野花蜜气韵扑面而来,像一名热情大方气宇轩昂的大侠。转动碗盖闭上双眼贪婪的享受着这迷人气息,忽然察觉出了神奇的存在,一丝淡淡恰到好处的烟香?!!不得了了,这个烟香之前只在茶青和工艺上乘的勐海古树和易武料中遇到过,有些已是十年左右中期茶,更有十五年足足的老茶,而现在……不可思议。整体青气似有似无,一副少年老成的样子。再闻洗澡水,神奇,这里竟然也发现了低沉的烟香。


迫不及待,第一泡开整,秒出汤。吸一大口润润喉,本来准备第二口才细啜,现在看来,不用了,都出来了。预想中的涩,没见着,随口而来的就是直接了当的顺滑甜,没咽,它自己扩散开来到了口腔各个角落,上腭有一团凉气聚集,而后兵分两路,派一束凉意顺着喉下到咽部似直达胃里,又派一束顺着鼻腔和着气息呼出,几秒后,上腭鼻腔似直接打开了通道,一股凉气直顶天灵盖,一会又到了后脑勺往两侧发散,顺着脖颈下到后背两肩,两个小拇指头好像也感受到了,六脉神剑呀。再一口下去,舌面舌下两颊生津开始,舌面的凉度甜度持续增强,实属罕见。十点多了室内温度升高很快,而此时的我,感受着呼吸间满满的上头的凉韵和茶香,体会着一会冲顶一会到太阳穴一会跑到腰间的表凉内热之气(呀,这会跑到腹部罩到胃周围了),才回过神来,倒出杯底一点看看汤色,杏黄油亮,茶质丰厚,茶香入水,茶气浓重低沉不失张扬,气吐山河,挂壁香明显。顾着记录感受,第二口茶凉了,呷入口,上述感受多了一份清凉,这感觉就像,炎炎夏日,闷热的屋子里给你装上了空调,还给你端上了一杯清甜薄荷解暑茶。


第二泡,苦微现,汤色加重,斗喝茶时斗笠碗中满是茶香,汤入口呼气,满是茶香,上头有所适应,凉意扩散至双大臂,大腿。隐约一点涩秒闪,口腔内生津不断,凉意满唇齿通喉入鼻,爽,回甘夹着汤甜,一首薄荷甜蜜蜜送给大家。盖碗茶香烟香持续,韵不止于喉间。

第三泡下肚,喉韵穿透了咽部,像是胃里放了加热的冰块,胃发热,凉意升腾通过咽喉鼻,又冲到天灵盖了,这一波一波的,荡气回肠,醉生梦死了,整个人像是坐着高铁过山洞,头鼓舌膜胀体内热腾腾体表凉嗖嗖。

第四到八泡,专门看了下茶汤,晃了晃杯子,油亮稠滑。入口生津源源不断。稍微回过神就有惊人发现,呼出的鼻息里有淡淡的烟香,是不是很神奇,是不是了不得?难道我鼻子坏掉了?还是喝嗨了?醉了?若是你到这会还觉得愰呼,那么建议你停一停,就拿着空杯忽在鼻子上,细细感受浓郁的挂杯香,看看到底有没有烟香?是不是更飘了?想回神?门都没得,至少不是目前,吼吼……


肚子咕噜咕噜,不是饿,舒适。

喉头稍有燥感,新压茶有水气正常。

涩感有,下一口汤冲没了,回甘生津裏挟着甜汤……

上打嗝,下行气,额,看来任督二脉已通。

了解员外的人都知道,该是嘬上一根的时候了,第一口烟吸入,神奇了,口腔余香加持下,似是喝了一口酱香白酒,就那一瞬间(员外不鼓励大家吸烟,以后少吸烟或戒烟,有烟香的茶在,还抽的哪门子烟?)你们休息一会吧,我飞一会儿~~~

第九泡开始到第十四泡,延长些少时间出汤,甜,回甘生津保持;盖上香气转温和,有淡淡兰花香醇醇的蜜糖香,烟香飘渺,体内茶气高位运行并已理顺,持续愉悦中,放空自己,脑海中浮现起种种美好,从小到大,古今中外,深谷幽林……思绪被尿憋醒,真叫人难为情。

已经供应不及热水了,注水量稍减,不然谁受得了,喝通了呀,休息一会吧,这期间,口腔回甘不断,茶气满背跑,来个葛优躺,听着钧瓷斗笠碗的开片声,就想这么一直躺下去。

第十三,十四泡,茶还是那么坚挺,我却喝不动了,手抖。来了一个小兄弟,自己喝了起来,他问我是不是蜂蜜水?你说是就是吧。喝了两泡他还不走,我赶他走了,因为我又想喝了,走前他说了一句,这个比那市面上卖的所谓茶好喝的不止十几倍。

咳,讲一下,这期间前半段,还是有那一点点涩跑出来捣乱,但一露头就被甜和回甘打回去了。

第十五泡,我强行定义为甜水期,因为一系列指标未出现明显断崖式下降,太能挺了,茶水结合仍旧亲密,你中有我我中有你。第十六泡照旧,喝完这泡,真得停了,因为,你只要稍稍延长一下座杯时间,他就给你一个满血复活,没喝前几泡的人会以为这茶才到舒适期。从10点喝到11点40,舒爽过后感觉体力不支,饿了,吃完午饭,休息一会,再喝甜水看看。

午饭后,阳光猛烈,热气腾腾,该请出甜茶解暑了,希望能如愿。果不其然,经过第二段回魂,茶汤仍然明亮稠滑,水路细腻,盖上淡淡香气,水味不显,汤色杏黄明亮,仍有茶质析出,吃过了西瓜的口腔,仍能感受到尾水清甜,微有回甘……虽是热汤入口,却感清凉舒爽未见出汗。如此饮至20泡方才作罢。


摸叶底环节

叶底肉厚有弹性,鲜软细嫩,芽叶相间,藤条相连,叶脉清晰有10对以上,典型的高山古树。



简单总结一下几个阶段

第一到三泡,开门见山期

第四到第八泡,猛烈冲顶期

第九到第十四泡,持续舒适期

第十五泡往后,强行甜水期

具体特点是:干茶香收不住,已透过两层绵纸热情散发,开汤即可感到香气劲扬,汤色金黄透亮,入口茶汤滋味饱满,香甜醇厚,喉韵清冽,刚开始觉得此茶温润顺滑,三泡后可感强烈的茶气柔中带刚,厚实的茶汤中蕴了刚阳之气,几盅饮下,纯净的清甜荡人腑魄,体感舒适,惬意自得,十多泡后依然饱满而富有韵味,甘冽生津,搁杯良久仍可感觉强劲的茶气与甜润感在口腔中交融,绵绵不绝,其强烈厚重的汤感和丰富的内含物质给人正气凛然、荡气回肠的愉悦感受。


该是揭开谜底的时候了

六山缘这款茶海报已出,它就是勐库东半山大叶种正气塘古树纯料。

题外话

员外每次试茶写茶评,均是遇到个人喜欢的茶品,记录当时具体真实感受的流水帐,条理不清,随心随性,仅个人观点,各人自有论断,欢迎拍砖……

最后,容我借用一句坊间盛传来结束这次荡气回肠的试茶体验吧:

昔年瘴气塘, 而今冰岛香;

前人栽古树,后辈饮茶汤;

但令无剪伐,世世福绵长!



据说,“天时”要下个月才能上市呢

您不点个“在看”,怎么对得起员外?

       

往期精彩:

1、要么不喝茶,要喝就普洱茶;要么不喝普洱茶,要喝就易武茶

2、香入水回甘生津猛烈,喉韵,体感爆棚,如果再有烟香……

3、一个有洪荒之力的熟茶,导致我一人喝茶,全家中毒

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