高山幽林的旷野气息，稠厚感直接了当，微苦秒化

6.17晚收快递一枚，是六山缘传承三部曲第二曲“地利”姗姗来迟。6.18前收到地利，不用半夜抢网购券了，专心试茶吧。

拆！这哥俩就是双胞胎，包装保持了六山缘一惯的水准（双层绵纸配检测报告）和“天时”同步呼应的风格，不忘初心，传承发扬之意溢于言表。隔着包装纸，除了闻到与“天时”相似的、纯粹的、似蜜香兰花香等植物芬芳外（茶香照亮双眼？鼻子呢？鼻子对手说：呆子，快去拿茶刀），更特别的是，嗅到了一丝高山幽林的旷野气息……

打开双层绵纸，这种干香野韵更显突出。茶饼色泽墨绿，芽叶相间，芽头银毫满披，厚实饱满，毫光溢彩，长叶油亮乌润，压饼松紧适度……撬茶就相对简单了，沿边几针下去，微微一挑，一饼变两饼，稍稍一掰扯，条索化整为散，又勾起我一根根抽散的欲望。取脆渣6克，120cc盖碗，晚10点许，开整。

醒茶，润茶，秒出，一股浓郁的山野气息把我身体带了过去，欲罢不能，幽幽花草青香蜜香兰香裏着山韵如开闸放洪般浸入鼻腔，细嗅，仿佛身处鸟语茶香清泉石上流，到处青苔螃蟹脚，高山云雾缭绕，大美山巅之间，甜润清香沁入心脾，这一切都是这一撮神奇的东方树叶从遥远的七彩云南带着最初的梦想，带着茶人们的热情和对美好生活的热切期盼扑面而来，碗盖香更纯烈，鼻腔有种扩张下坠感。这个茶呀，搞不好后期会出现我喜欢的烟香。

老婆叫了个外卖有臭豆腐，丝毫没有影响我的神游……洗茶水没舍得倒，让我的爱壶喝喝。

开泡。第一泡，5秒出汤。茶汤杏黄油亮，嘬一口柔顺爽滑，香甜优雅，不知不觉四处扩散溜进了喉咙，稠厚感直接了当，微苦秒化，上腭舌下两颊生津迅猛，更直观的是鼻息里有股清凉感，持续久远，回甘拍马赶来，回甘生津汤水香飘飘然如饱含花蜜的凉风徐徐轻拂。最后一口凉汤水含香更显清冽，杯底香幽远持久，打字间三五分钟已过，公道杯底香气仍饱满浓郁清幽。突出感觉就是四个字，柔，顺，香，甜。

第二到第七泡，入口瞬间袭来的依旧是浓浓花蜜香，以为只是短暂停留，却不曾想口腔留存时间幽远久长，多泡之后香气如初、不曾减退。碗盖香青香渐渐弱化，代之的是绵绵花蜜甜香，暖暖的。口腔喉咙鼻腔已是清凉满满，梁静茹的宁夏暖暖两首歌的感受交替重叠。每喝一泡，就感觉离山顶更进一步，慢慢的，鼻腔和上腭仿佛打通，形成了一个凉凉花香萦绕的小微生态区域，如有小鸟蝴蝶飞舞，喉头到腹部清凉，如山间小溪或一条瀑布飞流直下，第三泡开始，腰间到背部有气息升腾，后来缓缓浮上后颈，仿佛太阳出来了，脑后出现一道彩虹。

这期间，用六山缘评茶法试了一下，在热，温，凉三种状态下茶汤的表现，对其香气滋味进行了细细品味，验证了说法。其间胃部似包了一层暖宝宝，加上腰背部，颈头部后来到大臂手掌心游荡的茶气，极其舒适，像极了清晨一大早缓缓爬山，慢慢到山顶，穿过云雾见到日出，身体热乎乎，微风徐来，体表凉嗖嗖，一览众山小的豁然开朗。如此，得出了这个茶的第三个特点两个词，狂野，爽朗。

神游了太久，忘了出汤，就出现了这完蛋的第八泡。这汤金黄油亮，香气浓稠。本以为苦的要死的茶汤，喝了一口，是苦，但化的也快，尤其是苦后生津明显，香气喉鼻韵显得尤为明显，哎，越是这样越感觉不好意思，造孽呀，对着叶底默默的忏悔一下。

喉口有微微燥感，是不是因为新茶水气还未散尽的原因？或者是我给闷太久了？

第九到十四泡，给了20秒的时间，每泡适当延长一下5秒，弥补一下过错。对于我的无端折腾，茶汤表现出了极大的包容迁就，仍是兢兢业业的析出茶质。香气未有明显减弱，茶汤的甜度反而更加突出。这期间茶汤整体均衡，甜，顺，柔，滑，稠，厚度不减，几乎能断定这就是高山古树了，要不然不会有如此表现。难能可贵的是，茶气喉韵没有明显减弱，反而变得更柔更舒适了。

第十五泡往后，强行甜水期。不是茶不行了，他正撒着欢，心想来啊，造作呀，一副意犹未尽的感觉。可是我扛不住了，陪不住了，浑身已微微出汗了。十点喝到十二点，高峰期时还给折腾了一下，此茶仍是一副任尔东西南北风的气质，我服了行不。这期间，仍是源源不断的甜水，细细品咂，喉韵还是那个喉韵，猩猩还是那个狒狒。茶底已微微舒展开来，口腔中还有明显的茶香，张口呼出，鼻子能够清楚闻到，像是嚼过茶叶的感觉。

第十六泡的汤色，稍稍又加了十几秒的效果，太耐泡了。喝一口，柔滑甜，丝毫觉察不到明显的水味。保守估计，这茶，十八泡不止。

喝着十七泡的茶汤，清甜一线喉，回味着滋味，走位走位，感受着喉韵体感，如从鲜花澡池中泡了好久走出，仿佛整个身体缓缓冒着茶香，头上还扎着个青草树叶编织的草帽。再依依不舍地闻了闻杯底，似有淡淡薄荷草清香，醒了，又醉了。

观叶底，均匀嫩黄，有鲜叶既视感，厚重Q弹有隆起，.叶脉清晰密布多对，嫩梗扯丝有韧性，古树料，树龄保守估计百年往上，料够纯。再闻一闻叶底，还能接着泡呀，对不住啦，暴殄天物啊。

一开始的时候，我说过了“取脆渣6克，120cc盖碗”，就这个耐泡度水平了，如果是专门挑整条的来泡，那又会怎么样呢？

这个，留待你来试吧……

您点个“在看”吧？

往期链接：

1、天时的品鉴：员外谍报 | 茶香照亮双眼？鼻子呢？鼻子对手说：呆子，快去拿茶刀