巅味号【班章老寨】老班章茶，甜，霸气浓酽，缺点也很明显
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当初知道“巅味号”还不是在芳村，而是在周重林的公众号上。喝到了巅味号，觉得他家的茶拼配得法，真的追求“巅之滋味”。
后来有一次饭局上见到一个年轻人，介绍人说，他是巅味号的，我问：高荣业老先生是兄弟你的什么人？
他说，高荣业是什么老先生，我就是高荣业。
吓我一跳，我以为能将茶做得这么好的起码有足够的资历，谁知是一个80后！
再后来喝到了他的“小班章”，又一次体会到拼配的精致；再喝他的“尊享”猫耳朵，感受到他对极致茶味的追寻。
今年到茶山去，碰巧又在厂里见到了他在试茶。
左右开弓对冲的高总
顺便拐了点他刚刚定下来的茶样。这，又一次中毒了。
终于，他的老班章下线了，到了芳村了，于是，以前带着之前喝散料的印象，再一次试试成型的产品。
总结起来就几个词：
好的方面：甜，霸气，浓酽，耐泡。
不好方面：缺点很明显。
先说好的——
早上11点多，骤雨初歇，快递小哥到，收到茶的时候想，这么好的天气试茶真是老天爷赏脸了。开饼，撬茶7.3克，露天放着干醒。
下午14：22，水开了，大益老版盖碗，110CC，开泡。
润茶，湿醒5分钟。
润茶水有点不够透，看来是水气还没有完全散发掉。
润茶的茶汤
冷下来的公道杯，空杯留香，成团，结实，香气组成非常复杂，总之人们认为的花香、兰香……都有，判断——拼配的作品。
那，到底是什么村寨拼配呢？
第一道汤一喝，不对啊，就是单一的老班章的味儿嘛。（谜底在文末揭晓）
第一道茶汤
汤粘稠浓厚，苦化得快，喝到嘴里就感觉到苦，通过喉咙后就开始回甘；涩稍有滞后，生津绵长，涩化得干净彻底。
茶味浓郁，整个口腔，甚至整个人都好像是浸泡在茶汤里的表现，茶味无所不在，这就是大家说的“饱满度”高吧？
第三泡凉下来了的茶汤
茶汤冷下来之后，杯子里的汤，也是苦的，但还是化得迅速。
这种“霸气”的感觉包括：茶味浓郁，苦涩秒化，回甘生津迅猛。
第三泡的茶底，已经基本打开了。
看着要撑满整个盖碗。
这种“霸气”感，一直到第四泡都是基本没变过。
到了第五泡，其实也不怎么变，就是茶汤里的“苦”减少了，“甜”登场了，要抢主角的样子。但“苦”是不会让位的。
这种“拉锯战”的状态一直延续到第8泡。
第8泡的茶汤跟另留的第3泡对比
这两泡中间大概间隔了40分钟
汤色差不多嘛
第9泡开始，东风压倒西风，甜味终于成为了茶汤里的主角。
茶汤里的苦越来越淡，茶汤的甜味越来越主流。
第10泡的汤色终于开始淡下去了
不过，这个过程的变化时段很长，从第9泡一直延续到第17泡。
其实，第18泡里还是有茶味的，但甜味基本上统一了天下——毕竟，要开始甜水阶段了。
第17泡茶底
这么折腾下来，很快就17:02分了，这差不多3个小时，就是老班章的“苦味和甜味的拉锯战”，也是老班章“从霸气到平和的成长”。
特别是17泡之后的纯粹的甜水，浓，甜，纯粹。
最后，讲讲【巅味号】的缺点吧。
高总自己承认的，我想隐藏都隐藏不来：
看到了没？
这个茶，估计要3年后才能又见新产品了。
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