兄弟,起风了,来喝杯熟茶吧

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今天一觉醒来,居然有点小北风,呼……
吓得我拿出老黄历来一看——
哦,不知不觉,已经“立冬”了!
兄弟,起风了,咱们来喝点熟茶吧。

远之哥的这个茶不错!
主打养生、保健,制作新科技,茶汤干净。
——为什么我跟远之先生既不是亲,也不是戚,而要叫他“哥”?很简单,我们都共同拥有一个伟大的母亲,叫中国。
我叫他远之哥,充满了尊重和崇敬,但是,他这个茶,我觉得现在还是不喝的好。
因为它的茶味,真的很不足。
是的,茶味不足的茶,就得继续陈放。
就像下图的这个。

当年,它的茶味,也就那样。
哪样?
就是不行嘛!
制作方式:粗枝大叶。

用料选择:台地雨水季节的料。
但是……这世界只要一说“但是”,后面就好戏出台了是不是?
经过了十有六年的陈化,就进步了。
你看嘛:

第一泡茶汤,浓、稠、厚、滑、润,
还有满满的陈香!
普洱茶,就是这么神奇啊。
当年哪,人们一说“普洱茶”,指的,就是这种粗枝大叶的茶,泡出来的汤黑不溜秋的熟普。
那时候我还在乡下,乡下人,你懂的,没有什么消息渠道,中央电视台怎么说,咱就怎么听吧。

第二泡的汤出来了。
看!透了,透了!
红浓!
对的,当时,所有的“普洱”的描述都是一个词:
红浓明亮。
就像这样:

这个伟大的台地茶,经过了广东干仓16年陈化,从一个粗枝大叶的粗胚,变成了一个高大上的优秀人物。
可见,时光除了是一把杀猪刀,还是一把手术刀。
都说“大益饼,下关沱,昆明砖”,这把手术刀修着修着,昆明茶厂都让它给修没了!
但是,你千万不要以为这个砖是昆明茶厂的。因为昆明茶厂的砖,底面是有乳钉的。
这个?没有!
或许,当年接了云南土畜的生产任务的这个厂,也让这把刀给修没了……
但这个茶,留下来了,留给我们一段历史,一杯好滋味。
第一泡,很好!
第二泡,第三、四、五泡,都很好。
第六泡,这茶练的运动方向是跳水,咚的一声,掉水了。
但是,如果你本着珍惜它、挽救它、请它继续发光发热的心来对待它,那就泡久一点吧。
“久”到底是多少秒?
我告诉你,大概是100秒。
下一泡呢?
300秒吧。
这第六、第七、第八泡,甚至第九泡,第十泡……它会给你呈现“老木味儿”,有人叫做“樟香”,有人叫做“陈香”,有人叫做“老味儿”……都一个意思:爽!
有人说:我来试试。
呃,你来试试吧,不过,不要叫我蹭茶,我家里就这么一砖了。


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到底什么才是好的烟香?先说烟香味儿的两种来源

说说烟香的来源以及优劣:喝了让人心情愉悦,就是好茶

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