“舍得”之道，大智若愚——舍得是一种智慧，一种修行微信公众号 · 芳村老茶骨“舍得”之道，大智若愚——舍得是一种智慧，一种修行阅读原文舍得之道，是低调，是谦让，是沉稳，是历练，是酝酿，是潜龙勿用，是虚怀若谷，是举重若轻，是大智若愚，是以退为进，是待机而动……懂得舍得的智慧，才能应对自如、得心应手、游刃有余。收到老师寄来的【宏睿号•舍得2019】，看到这茶的命名，顿时兴趣大起，不管其它，开试。干茶，乌润显毫，细嫩显碎，芽头多显细，紧条抛条相间。温器干闷湿醒2道。花蜜兰青香聚，山野气浓，略显水气。第一泡，白毫沉浮，浅黄明亮。汤质较稠滑，苦涩显，生津快，喉韵初显，微凉通道空间建立，回甘满口舌下及两侧尤显，微有余涩。温嗅冷嗅挂杯香持久，胃有微热反应。第二泡，汤甜+回甘，爽，似乎品到了典型的勐海甜，涩显化的快，舌面有微留，胃部小腹周围热聚。这甜和这茶气……叮一声……这是班章？饱嗝打完……第三泡。火力全开。除了这涩化的不太如预期外，这韵这气这回甘这甜这稠厚度，班章料……，手心发热。第四到六泡，逐项保持。奇秒一瞬记录：等水开之余，忽觉得背后一股热气向前胸裏来，向脖颈蔓延上来，手背微胀，腹部热散至全腹。第七到十泡，苦减汤滑厚减逐项保持，静静感觉茶气喉韵带来的美妙，当然，需要忽略微涩微燥，这俩哥们一送走，彻底来了，该来的都来了，你会感觉一场适度酣畅淋漓的运动后，冲个温水澡，坐在山野幽林溪石苔藓边安静的品一杯花香蜂蜜水，时不时地还有杯大乌苏下肚后的微醺。第十一泡到十五泡，茶质有缓降，未见断崖式。你只需简单的增加十多秒闷泡时间，汤的反馈如你所愿。这期间的汤兰花香更显，挂杯香依然。微涩消失的节奏有点延迟，无意间显得层次感更立体。有个微发现，这期间的盖碗上似乎出现了烟香，这个时候出来，神奇。第十六泡，尾水期，甜，茶质不耐其烦的默默析出，全然不考虑偶的肚子已咕噜咕噜了，放弃，喝一杯温白开回回神，十余分钟后，含着甜甜口水去吃午饭了，没看见饭菜，脑海里已经有几个鸡腿冒着香气打转转了。叶底，嫩厚有光泽，色调较统一微有参差，部分红梗红叶，纯手工炒的？拼配的？细嗅还未展现出全部茶质，耐泡。总结全靠猜当年班章茶区秋料，拼配，班章的甜和气韵特色鲜明，美中有微瑕，涩不重但化的速度跟不上节奏，恰是这点，无形中使得整个层次感更立体明显。制茶人选料讲究，舍得下料。对其提点不成熟的希望，吹毛求疵一番：在工艺和拼配上再下功夫，当能成就经典。往期链接：1、老料新压，现喝好喝，越陈越香——庚子富贵2、一等人忠臣孝子，两件事品茶读书——要品茶，就五星若您认为写得不错请点下面的“在看”特别声明：本文为作者上传并发布，仅代表作者观点。找找茶仅提供信息发布平台。
