黄茶的主要功能性成分——氨基酸类
本文围绕黄茶的主要功能性成分——氨基酸类提供直接答案、详细解释、相关术语、参考资料及修订记录。
氨基酸是茶叶重要成分之一，占茶叶干重的1%～4%。其组成、含量及降解和转化产物也直接影响茶叶品质，是茶叶风味形成的重要成分。
其中，茶氨酸是茶叶所特有，且含量最高的氨基酸，占氨基酸总量的50%左右。茶氨酸具有显著的保护神经作用，能有效增强记忆力。
相关茶品行情
| 茶品 | 品牌 | 年份/批次 | 规格 | 参考价 | 涨跌幅 | 找茶数 | 出茶数 | 更新时间 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2501 金大益 | 大益 | 2026年 2501批 | 357克/片 7片/提 6提/件 | ¥2.36万/件 | -1.70% | 40 | 29 | |
| 2501 班章四星孔雀 | 大益 | 2025年 2501批 | 357克/片 7片/提 6提/件 | ¥33.70万/件 | +0.60% | 65 | 18 | |
| 2601 玫瑰大益 | 大益 | 2026年 2601批 | 357克/片 7片/提 6提/件 | ¥1.13万/件 | -5.80% | 38 | 15 | |
| 2501 班章四星孔雀(散提) | 大益 | 2025年 2501批 | 357克/片 7片/提 6提/件 | ¥5.60万/提 | +0.70% | 52 | 19 |
2501 金大益2026年 · 2501批 · 357克/片 7片/提 6提/件
¥2.36万/件- 涨跌幅
- -1.70%
- 更新时间
供需与资料状态
- 找茶数
- 40
- 出茶数
- 29
2501 班章四星孔雀2025年 · 2501批 · 357克/片 7片/提 6提/件
¥33.70万/件- 涨跌幅
- +0.60%
- 更新时间
供需与资料状态
- 找茶数
- 65
- 出茶数
- 18
2601 玫瑰大益2026年 · 2601批 · 357克/片 7片/提 6提/件
¥1.13万/件- 涨跌幅
- -5.80%
- 更新时间
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- 找茶数
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- 15
2501 班章四星孔雀(散提)2025年 · 2501批 · 357克/片 7片/提 6提/件
¥5.60万/提- 涨跌幅
- +0.70%
- 更新时间
供需与资料状态
- 找茶数
- 52
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