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  1. 百科

    茶具

    茶具是用于煮水、冲泡、分茶、品饮和储存茶叶的器具总称,材质与器型会影响使用体验。

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  2. 百科

    紫砂

    紫砂是以宜兴紫砂泥为主要原料烧制的陶器,常见器物包括紫砂壶、杯和茶海。

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  3. 百科

    藏茶

    藏茶是产自四川雅安、经渥堆后发酵制成并常压成砖形的黑茶,历史上专销青藏高原,汤色红浓、滋味醇厚,是藏族同胞的生活之茶,也叫南路边茶、边销茶。

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  4. 百科

    六堡茶

    六堡茶是广西梧州产的后发酵黑茶,常见槟榔香或陈香,适合长期洁净仓储转化。

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  5. 百科

    黑茶

    黑茶是以渥堆等后发酵工艺形成陈香和红浓汤色的茶类,常见成员包括六堡茶、茯砖茶和普洱熟茶。[1][2]

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  6. 武夷岩茶是福建武夷山产的乌龙茶,经过做青和焙火形成岩韵、花香与醇厚滋味。

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  7. 百科

    高山茶

    高山茶泛指在较高海拔茶区种植和制作的茶,昼夜温差与云雾环境常带来清鲜香气。

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  8. 冻顶乌龙产自台湾南投鹿谷,以半球形条索和焙火带来的焦糖、坚果香为主要特征。[1][4]

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  9. 百科

    乌龙茶

    乌龙茶是经过萎凋、做青、杀青、揉捻和干燥等工艺制成的半发酵茶,香气层次丰富。

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  10. 百科

    紫砂

    紫砂是以宜兴紫砂泥为主要原料烧制的陶器,常见器物包括紫砂壶、杯和茶海。

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    藏茶

    藏茶是产自四川雅安、经渥堆后发酵制成并常压成砖形的黑茶,历史上专销青藏高原,汤色红浓、滋味醇厚,是藏族同胞的生活之茶,也叫南路边茶、边销茶。

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  12. 百科

    六堡茶

    六堡茶是产自广西梧州的传统黑茶(后发酵茶),经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥制成,常再经窖藏陈化;成品汤色红浓、滋味醇厚、陈香显著,也就是行话说的「红、浓、陈、醇」。

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  13. 百科

    黑茶

    黑茶是以「渥堆」为核心工序、靠微生物后发酵的茶类:把茶坯堆成大堆、洒水回潮,让微生物发酵出红浓汤色、陈醇滋味和陈香;六堡茶、普洱熟茶、茯砖茶都属黑茶,它是六大茶类里唯一以微生物发酵定类的茶。

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    高山茶

    高山茶是指产于高海拔茶区的茶,台湾语境下特指海拔 1000 m 以上(如阿里山、梨山等)所产的高山乌龙——轻发酵、不重焙火,强调清扬花香与冷矿感,是台湾十大名茶之一。

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  15. 冻顶乌龙是产自台湾南投鹿谷乡的乌龙茶,是台湾乌龙茶里名气最大、最常被当作「台湾乌龙茶」代表的品类;辨识特征是半球形紧结的外形加焙火韵,茶汤带焦糖、烤坚果香。

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    乌龙茶

    乌龙茶(青茶,Oolong tea)是以萎凋、做青(摇青/晾青反复交替)、杀青、揉捻、干燥为基本工艺链的中国茶类,属「部分发酵茶」(partially fermented / semi-fermented tea):通过做青阶段有控制的机械损伤让叶片边缘适度氧化(红变)而叶心保持相对未氧化,形成「绿叶红镶边」与花果香骨架,再以杀青终止氧化、定格品质;它在茶类谱系上介于不发酵的绿茶与全发酵的红茶之间,核心产区为中国东南的福建、广东与台湾,铁观音、武夷岩茶(大红袍/水仙/肉桂)、凤凰单丛、冻顶乌龙等

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  17. 百科

    紫砂

    紫砂是以江苏宜兴等地富铁陶土烧成的陶器材质,紫砂壶是代表器型;它烧结后「不透水但透气」,泡茶保温性好,用久了壶表还会养出光泽的「包浆」,明清以来一直是中国主要的泡茶器具。

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  18. 百科

    藏茶

    藏茶是产自四川雅安、经渥堆后发酵制成并常压成砖形的黑茶,历史上专销青藏高原,汤色红浓、滋味醇厚,是藏族同胞的生活之茶,也叫南路边茶、边销茶。

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  19. 百科

    六堡茶

    六堡茶是产自广西梧州的传统黑茶(后发酵茶),经杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥制成,常再经窖藏陈化;成品汤色红浓、滋味醇厚、陈香显著,也就是行话说的「红、浓、陈、醇」。

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    黑茶

    黑茶是以「渥堆」为核心工序、靠微生物后发酵的茶类:把茶坯堆成大堆、洒水回潮,让微生物发酵出红浓汤色、陈醇滋味和陈香;六堡茶、普洱熟茶、茯砖茶都属黑茶,它是六大茶类里唯一以微生物发酵定类的茶。

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