你知道凤凰单丛如何栽培和嫁接吗？

最开始凤凰单丛是采用有性繁殖的形式，数量较为稀少，只能满足潮汕地区的需求；后面无性嫁接技术的成熟，才使得凤凰单丛销量增加，可走出潮汕。



凤凰茶树是一种经济价值很高、年限很长的常绿作物，树龄少则几十年，多则长达数百年，故而一套合适的栽培和嫁接方法对于茶树的种植至关重要。

1.高山气候>低山气候时

培养出来的茶树有机物质积累丰富，成茶品质上乘:山窝地藏风聚气，光照柔和，土层深厚，土质肥沃，茶树生长快、寿命长



2.北坡日照>西坡日照时

北坡比西坡的日照时间短，土壤湿润水分蒸发较小，茶树的寿命会较长。



3.形成4种梯级茶园

凤凰茶农在山坡上修筑梯级茶园有着极其丰富的经验，其开垦茶园的形式多种多样，主要有以下四种·用石块筑成梯壁(俗称“輋坎")开垦茶輋·锄取草皮土砖砌成茶輋;开壕沟式(俗称“撩壕")的茶园;水田改茶园。



选种与育苗：

1.20世纪初

在 20世纪初，茶农已开始探索压条、插枝等无性繁殖方法，即茶树下部枝条割去表皮，压人土中，待长根成苗，剪枝移苗种植。



2.1990年秋

1990 年秋，风凰镇开展了挖掘、继承、发展“接种茶”嫁接技术的群众运动茶农们根据无性繁殖的原理，借鉴黄芬的嫁接方法，不断改进完善，形成嫁接技术体系，推动茶树嫁接换种技术应用。利用高香型的良种为接穗，以其他品种茶树为砧木，实现新旧品种更换改良老劣茶园加快高香型单丛的开发。