雪域文化 | 藏族同胞为什么喜爱茶？

藏民族作为一个有悠久的历史文化的民族，其饮食习俗别具风格，吃饭伴以茶，待客先敬茶，喜庆节日聘礼赠馈乃至宗教活动，都离不开茶。

那么，藏民如此喜爱饮茶的原因是什么呢？



一、茶叶中含有茶香精和茶多酚，能刺激口腔唾液分泌，生津止渴，是很好的饮料，藏人喜饮茶，这是一方面的原因。



二、藏区饮食生活主要以牛羊肉为主，牛羊肉肥腻不易消化，而茶叶中所含成份能去滞化食，帮助消化，从而颇受藏族同胞所喜爱。



明末清初的大文人顾炎武对此有很好的注释“茶之为物，西戎、吐蕃古今皆仰之，以其腥肉之食，非茶不消青裸之热，非茶不解，故不能不赖于此”。



三、藏区所处高寒地带长年不见蔬菜，日积月累导致这里的人多数缺乏维生素，茶叶自然就成了他们补充维生素的一个重要手段。



四、茶叶有多种药用价值，《本草纲目》早有记载茶叶可下气消食，破热气，利大小便，清目，解酒消暑，治痰喘咳嗽月水不通等。对于交通不便利的藏区、藏胞世代以畜牧为生，逐水草而居，流动性强，医药难得，无疑通过饮茶可以解除一般病痛。