一分钟了解福鼎白茶为什么值得收藏
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🌻为什么福鼎白茶能存？
🍀福鼎白茶的工艺非常传统自然，不炒不揉，因此在存放过程中只要注意在通风的环境下防潮、防异味、避光,就可以长期储存。
白茶的存放时间长短影响茶叶内含物质转化,最终在口感风味和保健价值上显现出差异。
🌻是否所有福鼎白茶都值得收藏？
🍀只有产地正宗，工艺规范，仓储得当的福鼎白茶才值得收藏。
工艺不规范，藏茶后无法呈现老白茶应有的风味，仓储不得当或受潮变质，茶叶则可能会出现霉斑，不仅无收藏价值，甚至有害身体健康。
🌻为什么白茶越陈越香，越醇？
🍀随着时间的推移，白茶中有花果香型的芳樟醇，香叶醇等芳香物质含量降低，而散发沉香的雪松醇和有麝香气息的二氢猕猴桃内酯等香型含量增加。
同时，随着存储年限的延长，白茶茶多酚含量呈下降趋势，黄酮含量增加，使得汤感更加醇和。
🌻“一年茶，三年药，七年宝”有何依据？
🍀根据研究发现，陈20年白茶黄酮含量达到13.26mg/g,是新茶的2.34倍。
黄酮是天然的抗氧化剂，可有效清除体内的氧自由基，其抗氧化能力是维E的10倍以上，并对茶汤色泽和滋味有一定影响。
🌻存储福鼎白茶对环境有何要求？
🍀家庭条件下：福鼎白茶储存环境应当是干燥，避光，常温，无异味。
🍀库房条件下：根据DB35/T 1896-2020《白茶储存技术规范》规定，新白茶入库含水量需控制在4%-6%，库房应有散热除湿措施，做到温度≤35℃，相对湿度≤50%。同时对存放环境的光线，仓库设计等有明确规定。
🌻存储福鼎白茶对包装有何要求？
🍀存储福鼎白茶时建议使用三层包装法。
三层包装法即“PE+铝箔+瓦楞牛皮纸箱”。纸箱可以防潮，铝箔袋可以避光，PE塑料袋密封性高，可以防潮防异味。
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