普洱茶知识 | 挑名山名寨终于有谱了

♦四大产区
由北至南分布着，保山产区、临沧产区、普洱（原思茅市）产区、西双版纳产区。95%以上的普洱茶原料，都来自这四大产区。在各产区中，又细分为名山级和村寨级。
分级逻辑为：
1）同一个产区，产地级别越小越具体越好。
例如，村寨级优于名山级，名山级优于产区级。
2）同一级别的，树龄越大越好。
例如，村寨级古树茶优于大树茶，大树茶优于小树茶。
♦保山产区——品种多样
茶树种资源丰富，被誉为“茶树品种资源宝库”。
代表茶区：腾冲坝外茶区、上营文家塘茶区
特点：口感纯正，山韵不可多得。
名山：高黎贡山、腾冲金顶山
名寨：永大寨
♦临沧产区——产量最大
普洱茶的最大产地，拥有万亩勐库野生古茶树群。
代表茶区：勐库冰岛茶区
特点：口感甜中带青涩
名山：勐库、凤庆、邦东
名寨：冰岛、昔归、忙肺、大雪山、小户赛
♦普洱（地名）产区——世界茶源
2007年之前称思茅市，普洱市是普洱茶最大的集散地。
代表茶区：景迈茶区
特点：强烈的山野气息，喉韵持久，回甜迅速。
名山：邦崴、景迈、千家寨、景谷、无量山
名寨：困鹿山
♦西双版纳产区——核心产区
新、古六大茶山都在这里。以澜沧江为界，南岸勐海茶区，北岸易武茶区。
代表茶区：勐海茶区、易武茶区
特点：勐海茶区香气高扬，收敛性较大，易武茶区滋味甘甜，收敛性较小。
名山：南糯山、勐宋山、布朗山、贺开山、帕沙山
名寨：老班章、曼松、刮风寨、麻黑、老曼峨